樱儿日记

喝酒以后不能喝咖啡

2011-03-02T16:30:00.002+08:00

在饮酒后，酒精很快会被消化系统吸收，接着进入血液循环系统，影响胃肠、心脏、肝肾、大脑和内分泌系统，并导致体内糖代谢、蛋白代谢、脂肪代谢紊乱，其中受害最直接、最严重的就是大脑。而咖啡的主要成分咖啡因，有刺激中枢神经和肌肉的作用，还会加快新陈代谢。

如果酒后再喝咖啡，会使大脑从极度抑制转入极度兴奋，并刺激血管扩张，加快血液循环，极大增加心血管的负担，对人体造成的损害会超过单纯喝酒的许多倍，甚至诱发高血压，如果再加上情绪激动、紧张，危险性会更大。
　　
其实，不光白酒，即使有多种保健作用的葡萄酒也是如此。因此，饮用30度以上白酒超过50克的人，酒后最好不要喝咖啡，而对于喝了很少量酒的人，喝咖啡最好不超过一杯（200毫升）。在饮用白酒30—60分钟内，饮用葡萄酒1—3小时之内，人体中游离的酒精含量会达到最大值，在这期间不要喝咖啡。

有人在酒后饮咖啡是为了解酒，其实，解除酒后头痛的最佳办法是喝蜂蜜水。可以在饮酒之前或是之后喝杯加有一汤匙蜂蜜的水。蜂蜜中含有一种果糖,可以促进酒精的分解和吸收，提高血液中葡萄糖的含量。此外，西红柿汁里面也含有丰富的果糖，酒后吃一个西红柿也能起到醒酒的功效

吃葡萄后不能马上喝水和奶

2011-02-25T16:34:00.002+08:00

葡萄果实营养成分丰富，不仅含有一般果品所共有的糖、酸、矿物质，而且含有与人类健康密切相关的生物活性物质，如叶酸、维生素等。葡萄中所含有的大量葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除人体的疲劳。因此常食葡萄，对于神经衰弱和过度疲劳均有补益的作用。新鲜的葡萄除含较多的糖类外，还含有大量的果酸，能帮助消化，因此，适量吃一些葡萄，可以健胃消食。另外，经常少量饮用葡萄酒，具有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。

但是应当注意的是，吃葡萄后别马上喝水和奶。
葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立刻喝水，胃还来不及消化吸收，水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道的蠕动，就产生了腹泻。不过，这种腹泻不是细菌引起的，会不治而愈。葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应，对胃很有伤害，两样同时服用会拉肚子，严重者还会呕吐，所以刚吃完葡萄不能喝牛奶。

吃葡萄后一定要漱口。
有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。

小方法解决午后犯困

2011-02-23T16:30:00.002+08:00

午饭之前
1.走出办公室，在阳光下坐10分钟，这样可以帮助你重新设置生物钟，降低褪黑激素分泌(睡眠激素)的水平。
2.上午工作期间短暂休息一会儿，喝点茶、咖啡，吃点小点心。利用这段时间进行放松休息，更重要的是，这时进食食物可以让中午吃得少些。

午饭期间
3.适当多吃一些含有蛋白质的食物(如鱼、肉、蛋、豆类食物)，少吃些碳水化合物食品(如米饭、面食)。因为碳水化合物会刺激血液中的复合胺的释放，导致犯困。

午饭之后
4.散步10分钟，但不要吃糖果。研究显示，吃糖果的受试者在随后的时间里会感到紧张，而散步的受试者在随后的几小时里精力更充沛，紧张程度也会下降。
5.在手上滴几滴薄荷油，搓搓手，然后擦到脸上。薄荷含有能提高精力的芳香气味。
6.前后晃动肩膀，并伴随每次的运动进行深呼吸，坚持做2分钟。
7.吃一小口黑巧克力。因为它含有健康的脂肪和抗氧化剂。含有的少量咖啡因可以振奋精神。
8.拿出5分钟做一些简单的肌肉锻炼。方法很简单，就是让头颈肩等几个主要部位的肌肉紧张起来，保持一段时间，然后放松。这种方法不仅能增强身体素质，也能使头脑更清晰，精力更充沛。
9.在办公室种一盆迷迭香。它不仅美化环境，增添气氛，而且研究显示它的气味可以振奋精神。

七大减压高招

2011-02-21T16:37:00.002+08:00

1)将工作留在办公室
下班时尽量不要将工作带回家中，即使是迫不得已，每周在家里工作不能超过两个晚上。

2)在住所门口放置一个杂物盒
购买或制作一个大篮子或是木头盒，把它放在住所门口。走进家门后立即将公文包或是工具袋放到里面，第二天出门之前绝不去碰它。

3)回家后先静坐深呼吸
回家后，最好花上3-5分钟闭上眼睛做深呼吸，这样就能够清醒头脑，卸下工作的压力。

4)将家里收拾整洁
一个杂乱无章的家会给你一种失控的感觉，从而放大了白天的压力。睡觉前花点时间收拾一下住所，第二天下班你就可以回到一个整洁优雅的家了。

5)听音乐
在准备晚餐、支付账单或是洗衣服时放一些自己喜欢的音乐。欢快、好听的音乐能够给你在干家务时增添不少乐趣。

6)合理安排家务
如果想要在一夜之间把所有的家务干完，你自然会感到紧张和焦虑。相反，如果能够合理安排或是将一些家务留到周末再处理，就能使做家务成为工作之余的放松手段。

7)下班路上的享受
如果是驾车下班，可以放自己喜欢的CD或是录音带；如果是坐公车或是地铁，则可以读一章小说……总之，下班路上花上几分钟做自己喜欢的事情有助于缓解工作的紧张情绪。

生病时选吃水果有学问

2011-02-18T17:12:00.003+08:00

水果含有大量纤维，而且还有许多维生素，所以，吃水果对身体很有好处。

然而，是不是因为它们对身体有益，就毫无顾忌地吃呢？怎样能吃的健康呢？专家建议，身体正常的人每天吃的水果的数量，最后控制在两个或三个，吃得太多，不一定会对身体有好处。
如果是病人，可对症有选择地吃一些水果，否则，会事与愿违的。

肥胖：那些正在减肥的人吃水果要有选择，最好少吃苹果，因为它的热量高。市场上水果的种类很多，它们的营养组合也各不相同，所以，吃水果也要做到心中有数。

腹泻：宜吃葡萄、石榴、苹果、杨梅等具有收敛使用的水果；不宜吃香蕉、梨、西瓜等偏寒、润肠通便的水果，因吃后易致大便溏泻，加重病情。

溃疡、胃酸过多：不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、青梅、李子等含酸较高的水果，以防有损溃疡愈合，或因胃酸骤增而加重病症。

哮喘：不宜吃枣子等易生痰、助热、有碍脾胃消化的水果。

贫血：不宜吃橙子、柿子等水果，因其含较多的鞣质积易与铁质结合，能阻肌体对铁的吸收，且还能引起便秘。

糖尿病：宜吃富含果胶，能改变胰岛素分泌量，具有降低血糖作用的菠萝、杨梅、樱桃水果；不宜吃含糖分较高的枣子、葡萄、香蕉、苹果、梨、无花果、荔枝、柠檬等水果，以免吃后会引起血糖升高，而加重胰腺负担，不利于治疗。

肝炎：宜吃香蕉、梨、枣子、柑橘、苹果、西瓜等富含维生素C，有保护肝脏，促进肝细胞再生功能的水果。

急性肾炎：如有肾功能不良或浮肿而需要忌盐者不宜吃香蕉，因香蕉中含有较多的钠盐，能加重浮肿，增加心脏和肾脏的负担。

心力衰竭、严重水肿：不宜吃含水分多的西瓜、梨、菠萝等水果，因大量水分会使心力衰竭、水肿病情加重。

高血压、动脉硬化：宜吃山楂、枣子、柑橘等富含维生素C，又降压、缓解血管硬化作用的水果。

心肌梗塞、中风：宜吃西瓜、香蕉、柑橘、桃子等帮助消化的水果；不宜吃柿子、苹果、莲子等水果，因含鞣酸有收敛作用，易引起便秘，会使病情加重。

冠心病、高血脂：宜吃柑橘、柚子、山楂、桃、草莓等水果，因这些水果富含维生素C和盐酸，具有降低血脂和胆固醇的作用。

呼吸道感染：尤其是伴有咽痛、咳嗽、痰多的病人，宜吃梨、枇杷、橙子、杏、罗汉果等能化痰、润肺、止咳的水果。

发烧：宜吃具有生津止渴、解热散毒功能的梨、柑橘等水果。因发烧病人出汗多，梨、柑橘等含有充足的水分和钾，对发烧病人更有益。

体质燥热：宜吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒的水果；不宜吃葡萄、柑橘、枣子、樱桃等属温热的水果。

女儿弥月之喜

2010-09-23T13:10:00.000+08:00

时间过得很快，不知不觉，我的小公主恩蕊已经一个月大了！
听说女儿必须提早或在正日做满月，我们便选择提早在9月19号庆祝。

特别定购了手工制作，新鲜可口的Choz满月蛋糕回礼给多位送礼祝贺我们的亲戚朋友们！

当天，一家都好忙碌，很兴奋，好像过年一样。。。

换上漂亮的衣裳，准备到每家每户去送蛋糕！

出门前，儿子嚷着要吃妹妹的“生日”蛋糕!

瞧！他吃得津津有味的样子！

这盒蛋糕真的很丰富，包括一个云石蛋糕，红龟粿，水果塔以及另外3款的cup cakes!

我们的第一站是到爷爷奶奶家去拜祭祖先。。。。

然后到外公外婆家去拜拜。。。

之后，便环岛走透透到亲戚朋友家去送礼！

结果，忙了一整天！

我早就预计一天的时间是送不完的。

因此，安排蛋糕店分两天运送蛋糕。

第二天的送蛋糕行动是分发给公司的朋友们。

感谢好友，Alison, Alison的干女儿，以及Pearlyn的帮忙。

除了回到公司去见见同事之外，也把蛋糕带到我的妇产科医生Dr Christopher Chong哪里与照顾我怀胎9个月的护士们分享喜悦！

特别要感谢Dr Chong在这9个月来的照顾以及在生产当天帮助我顺利平安的生产！

也谢谢鹰阁医院在我住院时的热情照顾。

总算完成了人生另一件大事，接下来的任务就是要好好的照顾好教育好我的这对子女了！

接下来，肯定是会更辛苦，但是我相信我们所得到乐趣和满足感会更加的多！

：)

Thanks To My Confinement Aunty

2010-09-22T13:27:00.010+08:00

This is my confinement lady, Aunty Yuzhen.
I am really blessed to have her as my comfinement lady for this time.
She is very nice, just like a mother to me.
Very responsible, good cook, reasonable, systematic, hygienic, never waste, care and love my children a lot.....

We are really like a family. My son loves her a lot too....

Aunty Yuzhen is also good friends with my mum and my in-laws too.....

Especially my little girl.... she is very sticky to her.

Whenever she cries, Aunty juz talk to her, she stops.

It was really fate that brought us to know each other.

As I wanted to get a day plus night confinement lady, so I could not get my 1st confinement lady, who is my friend Nancy.

Then I contacted my sister's confinement lady once I know I was pregnant in January. She agreed.

In March, I contacted her again to pay her some deposit, she saboed me and said she cant do for me.....Aiyo!! Really very irresponsible!!

So I started to hunt for other confinement lady but all the good ones are booked.

Thanks to Supermum Nariko, who recommended me a confinement agency which is the only agency recognised by MOM.

Then the agency arranged Aunty Yuzhen to come to my home to help me.

I am really lucky that Aunty Yuzhen is available during my confinement period.

If later, it will not be her coz her son is getting married early Oct.

I wanted to extend her stay also cannot coz she need to go back to prepare for her son's wedding.

Time flies!! 28 days with her is really too short.

Tomorrow is her last day here. Very sad indeed!
My family and I, especially my girl, will miss her a lot.

Hope that she will visit us often next time when she got jobs here in Singapore.

Greatest thanks to her for being such a great helper.

Do keep in touch, Aunty Yuzhen!

Post Natal Massage

2010-09-16T13:39:00.003+08:00

Time flies!
Today is already my 23rd day after delivery.

So far, I have been enjoying my confinement days.
Good confinement food, no work, always rest, play with baby and do my post natal massage.....

Thanks to my friend Penny for helping me to drive away my wind and let my womb contract to normal so comfortably.

Luckily I did not put on much, so altogether I only need to do 5 sessions of the Jamu Massaage.

Hurray!!

Arrival of My Baby

2010-09-08T11:50:00.001+08:00

Hi, Friends,
So sorry for not updating my blog for so long.....

I am now on maternity leave.
My EDD is supposed to be today but my baby gal arrived 2 weeks earlier on 25 Aug 2010.

She is now 15 days old.

So happy to have her so as to make a complete family...

To see more photos, you can go to my face book fanpage at:
www.facebook.com/DJVioletFenying.Fans

Regarding my labour, you may go to xinmsn or omy or malaysia chinapress webpages to read about their reports.

The links are as follow:

Xinmsn Chinese :

http://entertainment.xin.msn.com/zh/celebrity/features/asia/article.aspx?cp-documentid=4296304

Xinmsn English :
http://entertainment.xin.msn.com/en/celebrity/buzz/asia/art...icle.aspx?cp-documentid=4296871

Omy :
http://showbiz.omy.sg/Showbiz/E-News/Story/OMYStory201008261656-179893.html

Msia Chinapress :
http://www.chinapress.com.my/content_new.asp?dt=2010-08-27&sec=entertainment&art=0827en14a.txt

More updates coming soon....

: )

健康的一餐

2010-08-19T12:09:00.005+08:00

感谢Friends餐馆的厨师Chef Thomas在这几个星期为我的节目"我爱厨房"提供他的餐馆的食谱.

我便特地到他位于Holland Road, Jelita的餐馆去享用一顿超健康的晚餐.

因为他所用的材料都是用益生菌培植的,我们叫做Probiotics ingredients.

第一道是 Sakura 益生菌豆腐豆芽.....

豆腐柔软,豆芽清脆,很爽口!

含益生菌的鱼圆也很可口......

这道蛋白小番茄是用含益生菌的Sakura鸡蛋和番茄,味道就是比普通的鸡蛋和番茄不同......
美味爽口多了!

下来,就是这里的招牌菜,Cold Angel Hair Pasta......

从来没有吃过这么好吃的冷Pasta!

我更爱吃的是这里的Prata Wrap......

含益生菌的Sakura Prata配上肉松和其他配料,非常美味!

这可是我的 2nd servings, 好吃到..... 我吃了一份又一份!!

还特地要求Chef Thomas提供这道佳肴的食谱给我.......

今天和明天, 我将在下午3点30分的"我爱厨房"节目,教你如何在家里也可以准备Prata Wrap.

千万别错过,我去放产假前的最后两天的节目了!!

如何选购婴儿用品

2010-08-18T14:28:00.005+08:00

今天，请了来自Taime的婴儿用品专家，Eileen, 来给我们分享如何选购婴儿用品，

如：婴儿床,游戏床，手推车，汽车安全座椅，步行车等。

想要了解今天所谈到的内容和要点，请上网到：www.taime.com 查询。

十招让你睡的更香

2010-08-03T16:54:00.002+08:00

睡眠问题目前已经成为全球化的话题，英国睡眠中心给睡眠不足者提了的10个改善睡眠的建议。

1. 少吃多餐。
一些失眠者往往会在凌晨3点左右醒来，这很可能是因为血糖降低、机体开始分泌肾上腺素所致，最好在白天稳定血糖，每隔3个小时少吃些东西，但不要一次吃太多。睡前感到饥饿，不妨喝点热甘菊茶，吃点燕麦饼。

2. 关掉手机。
打电话或发短信会让人过度兴奋，这很容易导致失眠。因此在晚上或一回到家时，就把手机关掉。此外，你可以做深呼吸，用5秒吸气，然后屏住呼吸5秒，最后吐气，这样重复3次。它就能产生令人放松的内啡肽，让大脑尽快平静下来。

3. 清理大脑。
在你的床边放好纸和笔，把你的焦虑随时写出来，这样你就不再那么担心，可以安然入睡了。

4. 听听催眠CD。
睡觉时，听听催眠CD，它会播放出如“睡觉是自然的过程，无需费力。睡眠很轻松，很好……”之类的话。这样，你就会慢慢沉入这个既定的情境中，有助于尽快入睡。

5. 生活有规律。
养成规律的作息时间有助于调节睡眠周期;周末时不要长时间赖床。

6.把洗澡水温调低。
睡前热水浴会使体温暂时升高，然后又会自然下降，可能会影响睡眠。所以，洗澡时把水温相对调低一点，减少身体适应温度变化的过程，可以让你睡得更好。

7. 卧室不要刷红色。
红色会使人兴奋。所以，应把卧室刷成“皮肤”颜色，从粉红色到褐色，柔和的色彩让你产生睡意。

8.晚上不玩游戏。
年轻人睡觉前不会受游戏中明亮闪烁屏幕的影响，但是成年人则会觉得过于兴奋，该睡觉时大脑还在高速运转。

9.保持脚的温度。
保持脚部温暖能够提高睡眠质量。

10.遵守20分钟规则。
如果你躺20分钟都无法入睡，那就起床干点什么，直到有睡意再躺回床上。

希望各位拥有优质睡眠，每天精神奕奕！

哪些食物清晨不能吃

2010-07-27T16:36:00.001+08:00

1.冰凉的饮料：
温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。

2.香蕉：
香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。

3.菠萝：
菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。

知道了清晨饮食的禁忌，就该立刻行动起来，寻找一款适合自己的养胃方案了！

康泰旅游展!

2010-07-20T13:43:00.006+08:00

目前我已经怀孕第33周了！
样子还OK吧？
：）

上个星期还非常活跃地为康泰旅行社主持他们的25周年嘉年华节目。

非常开心和轻松地介绍节目和康泰旅游配套，其实也是很好的胎教。。。。

节目包括：可爱的孩子们穿上各国的服装秀。。。

看到这么多可爱天真无邪的孩子们，心情好愉快！

还有，魔术表演。。。。

以及将近100份丰富现金奖和旅游奖让顾客赢取。。。。

大家都玩得很开心！

几场儿童节目演出

2010-07-15T12:55:00.004+08:00

好久没有post孩子的照片了.......
很多听众都拨电要求我多放.
好吧! 现在,就一气呵成的让你欣赏我们最近带他去观赏的几场儿童节目的演出.

儿子最喜欢Wriggles了!
所以,老公就买了两张门票,要我带儿子去看......
瞧!儿子高兴的样子.......

我们一边看精彩的表演,一边还跟着哼唱他们的歌曲,非常enjoy!

有一天,我们到Downtown East去,竟然有意外的收获!!

商场那时正在呈现Astro Boy的户外演出.......

儿子好开心哦!!

我们还可以上台和Astro boy合照呢!!

由于在节目中,我们有进行Bubble show的送票游戏, 主办单位Vizpro也送了家庭票给我们一家人去欣赏....
儿子看到泡泡满天飞,自己也感到好兴奋哦!

真是令人叹为观止! 泡泡竟然可以套住一个人!!

感谢Vizpro也让我们去欣赏"快乐少林",这场非常精彩的表演!

儿子到现在还在回味中!
每天,在家都会挥拳脚踢,说他是快乐少林!!非常搞笑!!

: )

如何挑选优质菠萝

2010-07-09T16:15:00.002+08:00

由于菠萝中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C，有清热解暑、生津止渴、利小便等作用，所以很多人爱吃菠萝。提供“三看一嗅”的方法来助你挑到优质菠萝：

一、看果实外观形态。
优质菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色；生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。如果菠萝的果实突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，呈橙黄色，说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多，糖分高，香味浓，风味好。如果不是立即食用，最好选果身尚硬，色光为浅黄带有绿色光泽，约七八成熟的品种为佳。

二、看果肉组织。
切开后，果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品；劣质菠萝果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄而果芯粗大；未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。

三、看果实的硬度。
用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝；挺实而微软的是成熟度好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝；如果有汁液溢出则说明果实已经变质，不可以再食用。

四、用鼻嗅。
通过香气的浓、淡也能判断出菠萝是否成熟。成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味，果肉则香气馥郁；浓香扑鼻的为过熟果，时间放不长，且易腐烂；无香气的则多半是带生采摘果，所含糖分明显不足，吃起来没味道。

蔬菜可以冷藏在冰箱内几天？

2010-07-05T16:41:00.000+08:00

随着生活节奏加快，许多上班族往往趁周末休息进行大采购，尤其是将一星期的蔬菜购买回以后，存放到冰箱里以图方便，但是你知不知道吃了这种存放几天的蔬菜是非常危险的，专家建议并提醒，新鲜蔬菜在冰箱内储存期不应超过3天，否则不利于身体健康。

长时间在冰箱里储存蔬菜非常危险，而危险也多来自蔬菜本身含有的硝酸盐，因为硝酸盐本身无毒，然而在储藏一段时间之后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种有毒物质，它在人体内与蛋白类物质结合，可生成强致癌性的亚硝酸盐类物质。

储存蔬菜不仅会产生有害物质，而且会发生营养素的损失。试验证明，在30℃的屋子里储存24小时，绿叶蔬菜中的维生素C几乎全部损失，而亚硝酸盐的含量则上升了几十倍。

所以，新鲜蔬菜在冰箱内储存期不应超过3天。凡是已经发黄、萎蔫、水渍化、开始腐烂的蔬菜都不要食用，以免影响到身体健康。

如何预防空调病

2010-06-30T16:38:00.000+08:00

专家指出，常吹冷气其实很容易患上空调病，并且会使脆弱的呼吸道受到损伤。

“空调病”症状主要表现为头晕、发热、盗汗、身体发虚等，很多人将其误认为是感冒。

通常在使用空调时，都会关上门窗而使室内温度尽快降低以感觉凉爽，因此此时的环境是封闭的，室内空气与外界几乎隔绝，室内的氧气不断消耗而得不到补充，人在这样的环境里待的时间长了便会感觉缺氧，导致人体器官不能正常工作，引起内分泌的紊乱，而在睡觉时人的新陈代谢放慢，则更容易被病菌侵袭。

此外，盖着被子只能防冻却不能防病，有的人盖被子之后把空调的温度调得更低，而人的呼吸道是最脆弱的，冷空气从呼吸道进入人体，加上室内的空气不流通，睡醒后轻则口鼻发干、头痛，重则打喷嚏、流鼻涕，甚至会患上严重的呼吸道疾病。因此，与其盖上厚厚的被子吹空调，不如打开门窗让空气自然流通，并盖个薄一点的被子。尽量在不必要时，少开冷气睡觉！

起床后，应该做什么？

2010-06-28T15:48:00.000+08:00

研究表明，人在睡眠过程中，呼吸道可排出如二氧化碳等有害物质149种，从皮肤毛孔中可排出171种化学物质。若是冬天，门窗紧闭，通风不良，这些化学物质就会充盈整个房间。

人拥被而卧，体内排出的水分被蒸发，还会使被子不同程度地受潮，使人体排出的化学物质沾在被子上不能尽快散发。如果起床后立即叠被，这些有害化学物质就会被包裹在被子里，到晚上使用时又再次被人体吸收，久之就会对人体健康产生不利影响。

因此，起床后不要马上叠被和整理床铺，而是随手将被子翻转，使被里朝外，将门窗打开通风透气，使被子上的水分和化学污染物自然散发，待洗脸刷牙早操锻炼后，再整理床铺，叠好被子。

六种鸡蛋千万不能吃!!!

2010-06-25T13:13:00.000+08:00

裂纹蛋：
鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。

粘壳蛋：
这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。

臭鸡蛋：
此外，还有泻黄蛋、血筋蛋等一般也不应采购食用。由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。

散黄蛋：
因运输等激烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄；或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀混浊。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。

死胎蛋：
鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。

发霉蛋：
有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内面发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜选购食用。

如何清洗微波炉？

2010-06-23T13:11:00.000+08:00

原料：柠檬汁（或切开的半个鲜柠檬），水，微波炉专用器皿。

做法：
1. 先将微波炉内壁上遗留的食物残渣清理掉。
2. 在微波炉专用器皿中倒入1至2杯水。
3. 向水中加柠檬汁，或放入半个鲜柠檬（最好挤些汁出来）。
4. 用微波加热水直至沸腾，关火
5. 不要立即打开微波炉门，需要等待一段时间，使得水蒸发出的气体充分挥发在微波炉内壁上。待稍微冷却后，小心得将器皿移出微波炉，然后用一块干净的湿布擦拭微波炉内壁。

另外饮水机也可以采用柠檬水清洗，既能有效清洗，又可以留下清新的柠檬气味，使我们的生活更健康。

注意：
为了预防微波炉加热水造成“过热水”不沸腾的的危险，可以在水中适当加些杂质，比如茶叶等。

电话机的选购要点

2010-06-21T13:05:00.002+08:00

一、首先要看电话机是否有经邮电部电信政务司批准的入网许可证号，并且要看有效期是否已过。要注意的是，原批准入网、后来又被取消入网的机型，不宜选购。

二、电话机外观工艺质量考察：机壳塑料外表光洁，无变形。放在桌面上应平稳，紧固，无松脱；叉簧和各按钮元卡滞现象，显示功能清晰准确。各项功能与说明书相符。

三、声音的检查：电话机接通外线后，铃声响亮，发送及接收的声音清晰，无失真、杂音。

四、根据自己的实际需要选择电话机的功能型号。并非功能越多越好，不适用的功能实际是一种浪费。功能繁多的电话机，使用起来往往较为麻烦，价格自然也较贵。平时常用的功能有：脉W音频拨号方式兼容、最后电话号码的重拨,暂停,免提,闭音等等,根据这些功能和自己实际需要考虑购买机型。

五、注意试试听筒手柄，是否用得舒适顺手。人们用电话主要是操作听筒，其外形美观是一方面，更重要的是看听筒的设计是否良好。

六、注意电话机的色彩、造型是否与环境协调。造型美观、颜色绚丽的话机放置于适当的位置，往往可以给人以美的享受。在选购时要充分考虑将放置的位置，以及环境的配套和谐，使电话机不仅是现代通讯工具，而且能起到装饰美化环境的作用。话号码的重拔、暂停、兔提、长途锁、铃声可调、闭音等等。根据这些功能和自己平时的实际需要，考虑购买机型。

端午节快乐！

2010-06-16T15:33:00.007+08:00

今天是端午节，在此祝福你端午节快乐！

端午节要吃粽子，市场上各种粽子一拥而上，热闹非凡。
到底什么人适合吃粽子？什么人不适合吃粽子? 早晚什么时候吃好? 吃粽子要不要配菜?

以下为你提供一些贴心小叮咛：

1 粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象，五谷杂粮粽子冷后的回生现象更明显。

2 粽子属于主食，三餐都可以吃，早餐甚至更合适。因为早餐通常食欲不振，饮食数量较少，清香温热的粽子吃起来又方便，又让人心情大好，一上午感觉都很幸福。

3 素粽子的热量没有传说中那么高，但毕竟属于粮食，吃了粽子就要相应减少米饭、馒头、面条等主食，否则会带来过多的淀粉引起体重上升，还可能过于饱胀引起消化不良。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。

4 粽子不宜作为一餐当中的唯一食品，一定要配一些菜。因为消化快，血糖上升迅猛，下降也比较快。一旦饿了，会感觉饿得特别强烈。如果多吃些蔬菜来配合，吃粽子之后就不会有这么强的饥饿反应。糖尿病人更要注意，因为他们的血糖控制能力本来就差，特别容易大起大落。

5 热糯米本身虽然好消化，但和油腻的配料混在一起，比如肥肉、蛋黄等，消化能力差的人可能会感觉不舒服，另一部分人则容易上火。所以消化不良的人吃粽子宜选清爽的小枣粽子，也不宜配太油腻的菜。对于容易上火的人来说，不宜配促进身体发热的牛羊肉类、油炸食品和过辣的菜。蔬菜、豆制品和不油腻的鱼类最宜。

6 因体质不同，胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服，有烧心感，吃咸味的肉粽略好一些，少量粽子配合较多的蔬菜也会好一些。

好久没有好好睡了！

2010-06-08T15:23:00.007+08:00

最近，儿子经常生病。
2个星期内，就有两次得送他到医院急诊室去急诊，搞到我和老公已经整整3个星期都没有好好的睡一觉了！

儿子先是在前个星期，患上胃感冒，一连呕吐6次，临晨2点,紧急送入医院观察。
接着，在上个星期四，又因为对某某食物而敏感，结果半夜开始全身长满了风膜!! 痒到他痛哭,皮肤又红肿到他的关节也受到印象,我们又连夜在临晨3点送他到医院去......
由于情况相当不寻常,而且他走路又一拐一拐的,所以,医生得为他抽血作化验......

看到孩子痛苦的样子，真的很心痛又担忧！
我感到非常的无助,一度还崩溃了......

后来,我告诉自己一定要坚强,一定要尽量往好的方面想,要乐观,才可以.
因为孩子现在需要信心,他需要快乐,病才会快点好........
于是,我便特地到书局去买了两本他喜欢的贴纸本,总共有600张让他尽情贴....

除了看西医，也请教郭美玲医师一些止痒消肿的妙方。

然后到药材店去抓药，为孩子冲凉, 同时敷在皮肤上.

两天后，现在已经消了很多,终于可以放心一点了!

如果你也是受风膜的折腾,可以试试这个药方：

金银花 3钱
生地 5钱
玄参 5钱
丹皮 3钱
丹参 3钱
防风 3钱
地肤子 5钱

做法:
1) 药材放入锅中,加水(高过手拳头的分量)浸泡一个小时
2) 煮滚后,再煮25分钟
3) 过滤,温敷在痒肿部位和用来冲凉 (如果凉了,就加热水)
4) 过滤的药材,可以放入冰箱,隔天再煮第2和第3次

午睡要点

2010-06-01T13:12:00.000+08:00

午睡千万别变成“误睡”

据一项调查显示：只有近三成的人有定时午睡的习惯，而这些人中，又有80％的人因睡姿不当、睡眠时间失度而使午睡质量大打折扣；另有过半数的人认为，午睡可有可无，实在太困时才敷衍了事。

专家认为，科学、有效的午睡是健康充电的好方法。千万不要把午睡变成“误睡”。

五条午睡要点

１、睡前不吃油腻食物，不吃得太饱。油腻食物会增加血黏稠度，加重冠状动脉病变，加重胃消化负担。

２、午餐后不宜立即躺下午睡。午餐后大量的血液流向胃，血压下降，大脑供氧及营养明显下降，易引起大脑供血不足。一般应食后休息十几分钟再午睡。

３、睡姿应取头高脚低、右侧卧位。这样可以减少心脏压力，防止打鼾。需注意的是，坐位及伏案睡觉会减少头部供血，使人醒后出现头昏、眼花、乏力等一系列大脑缺血缺氧的症状。有的人用手当枕头，伏在桌上午休，这样会使眼球受压，久而久之易诱发眼疾。另外，伏卧桌上会压迫胸部，影响呼吸，也影响血液循环和神经传导，使双臂、双手发麻、刺痛。

４、午睡时应避免受较强的外界刺激。因入睡后肌肉松弛、毛细血管扩张、汗孔张大，易患感冒或生其他疾病，也应注意免受风寒。

５、醒后轻度活动。午睡后要慢慢站起，再喝一杯水，以补充血容量，稀释血液黏稠度。不要马上从事复杂和危险的工作，因初醒时常使人产生恍惚感。

四条午睡禁忌

一忌午睡时间越长越好。午睡时间以半小时至一小时为宜，睡多了由于进入深睡眠，醒来后会感到很不舒服。

二忌随遇而安乱午睡。午睡不能随便在走廊下、树荫下、草地上、水泥地面上就地躺下就睡，也不要在穿堂风或风口处午睡。因为人在睡眠中体温调节中枢功能减退，重者受凉感冒，轻者醒后身体不适。

三忌坐着或趴着打盹。不少人由于条件限制，坐着或趴在桌沿上睡午觉，长期形成坐着或趴着午休的习惯，这样极不利于身体健康。

四忌人人都需要午睡。午睡也不是人人都需要，只要身体好，夜间睡眠充足者，不午睡一般不会影响身体健康。但是，对于脑力劳动者、大中小学生、体弱多病者或老人，午睡是十分必要的。

热天午睡更要讲科学

由于热天正午时分气温较高，在人体的降温排汗过程中，皮肤毛细血管扩张，体内血液分布不平衡，大量血液滞留体表，大脑血液供应相对不足，再经过一上午的紧张工作和学习，人们普遍会感到疲乏和精神不振。如果午饭后正确进行午睡休息，会对身体进行及时的调整，对人的健康以及工作和学习都是十分有利的。午睡是对人体生物钟的一种科学调剂，不是什么样的午睡都能达到休息目的。

专家最后强调，尽可能保持有规律的午睡，每天都在基本相同时间午睡。如发现午睡时间过长，那就意味着睡眠不足，需要更多的夜间睡眠。如果午间不能睡上一会儿，那就做其他轻松的事情，如听音乐等，使自己保持一种良好的放松状态，更好地迎接下午的工作和学习。

環保酵素

2010-05-31T13:46:00.003+08:00

自从在节目中分享如何制做環保酵素之后，很多听众都对環保酵素非常有兴趣，大家都纷纷拨电给我询问细节，要多了解制作方法。

好，以下是我整理出来的资料，让你能成功制作環保酵素。。。。

制做環保垃圾酵素的比率:

黑糖/黄糖 1kg : 鲜垃圾(果皮樹葉廚餘) 3kg : 水 10kg

環保垃圾酵素做法:

材料:
有密封盖口的小塑料容器(矿泉水瓶)
黑糖/黄糖: 100g
鲜垃圾(果皮樹葉廚餘): 300g
水: 1000g

做法:
1. 首先把水和黑糖順時方向攪均後再放入菜渣/果皮,需留一些空間讓它發酵。

2. 必需發酵至少三個月。在釀制過程不需擔心將會產生臭氣，只需將容器蓋好。

3. 需讓黑糖水蓋過垃圾，把浮在液體面上的垃圾按下去，使其埋在液體中。

4. 垃圾液應該呈棕黃色，有橘子般的刺激氣昧。

5. 如果液體呈現黑色，即是腐敗不成功了。

6. 如發現蒼蠅卵，不必擔心也不用對它進行處理。

7. 發現家裏的蒼蠅不見了，這因釀制過程的化學反應會把蒼蠅扼殺在搖籃裏。

8. 釀制完後,过滤掉垃圾渣,使用垃圾酵素.垃圾渣可以拿來曬乾，攪碎後埋在土裏作肥料，或者繼續留放在缸底和下次的鮮垃圾再次釀制垃圾酵素。

垃圾酵素加水稀释后更强

用法：
A) 酵素肥料
1cc酵素：100cc水

B) 酵素杀虫剂(昆虫)
1cc酵素：1,000cc水

C) 酵素空气清新剂
1cc酵素：200cc水

D) 种植、栽培花草和水果
1cc酵素：500cc水

E) 消毒
1cc酵素：500cc水

F) 洗发液、沐浴露、洗衣液及洗碗
1份酵素：1份洗洁液：10份水

G) 除臭
1cc 酵素: 200cc 水

H) 解決臭味、固化物、堵塞
1cc 酵素: 200cc 水

I) 馬桶清洗，消除管路上沉積物
1cc 酵素: 200cc 水

J) 排水管堵塞
1cc 酵素: 200cc 水

注意事项：
1)鲜垃圾包括剩饭、鲜菜叶、水果皮等准备丢掉的蔬菜或植物，不包括废纸、塑胶、金属罐头与瓶子。

2)制作过程中会有气体（臭氧）产生，如果使用窄口的容器（如矿泉水瓶），切记每天将瓶口稍微打开，用来卸放气体（至少每星期卸气一次，否则瓶子将会被撑破）。如果使用宽口的容器，气体会自然被挤出，较无上述问题。

3)制作过程中如果发现苍蝇卵，不必担心也不必理会，发酵过程将会把它们分解掉，这也说明了环保酵素不会对生物带来危害。

4)若发现液体表面产生白色、黑色或棕色的微生物，不必理会，让它继续发酵。

5)使用蔬菜水果的厨馀而不使用鱼、肉等厨馀，是为了使制作出来的酵素味道比较清新。如果希望制作出来的酵素有较好的气味，可于制作过程中加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等气味较好的蔬菜果皮。

6)若一时无法搜集到这么大量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾，3个月的期限由最后一次加入鲜垃圾那天算起。

7) 发酵6个月或以上的酵素最好,发酵期越久,效果越佳.环保酵素不会过期,越陈越醇.切勿放置冰箱,低湿会降低酵素的活性.

8)制作过程中可加入与黑糖同样比例的菌母，加速发酵过程。（菌母又称为菌精，可在有机店买到。）

9)成功的环保酵素应该呈棕黄色，且有橘子般的刺激气味，将制好的环保酵素过滤到瓶子中待用。若酵素呈现黑色，即腐败，不成功了，只要加入同样份量的黑糖，重新发酵即可。

10)环保酵素应置放于空气流通、阴凉的地方，避免阳光直接照射。

感冒发烧时的食物禁忌

2010-05-14T16:47:00.003+08:00

感冒发烧时煮点白粥喝，买一斤新鲜的香菇，肉质薄薄的比较好，只放水和一点点盐，煮开后小火炖15分钟,趁热喝汤吃香菇，不能吃辣的。人在发烧时能量消耗比较大，抵抗力也较弱，更需要补充一些营养。对于没有伴随发烧的病毒性感冒，患者应该尽量多休息，多喝开水，保持室内通风，吃一些缓解症状的感冒药就可以了，在饮食方面也没有什么特别的要求，不存在尽量多吃食物一说，保持足够的能量即可。即便感冒同时伴随有发烧症状时，在饮食上也没有什么特殊的要求，一般以清淡食物为主，并搭配一些新鲜水果，没有必要在食物的量上做过多计较。

　　许多疾病都可以引起发烧，它是患病时的一种防御性反应。患病发烧时，由于体温升高，机体免疫力降低，胃肠道的消化与吸收功能减退，所以一个人发烧时会发生营养消耗增加与消化功能减弱的矛盾。无论是服用退热药还是自然退热，都是以出汗的形式来实现的，人体在发汗散热的同时会丢失大量水分及盐分。因此，发烧时最需要的是水，其次才是营养物质，此时的饮食原则首先是供给充足水分，其次是补充大量维生素，然后才是供给适量的热量及蛋白质，且饮食应以流质、半流质为主，特别应注意以下六忌有：

　　一忌多吃鸡蛋：鸡蛋所含营养的确丰富，但不宜在发烧期间多吃鸡蛋，这是因为鸡蛋内的蛋白质在体内分解后，会产生一定的额外热量，使机体热量增高，加剧发烧症状，并延长发热时间，增加患者痛苦。

　　二忌多喝茶：喝浓茶会使大脑保持兴奋的状态，且使脉搏加快，血压升高，进而使患者体温升高、烦躁不安。同时，茶叶水会影响药物的分解、吸收，降低药物的疗效。

　　三忌多喝冷饮：如果是不洁食物引起的细菌性痢疾等传染病导致的发烧，胃肠道功能下降，多喝冷饮会加重病情，甚至使病情恶化而危及生命。

　　四忌多食蜂蜜：发烧期间应以清热为主，不宜滋补。蜂蜜是益气补中的补品，如果多服用蜂蜜，会使患者内热得不到很好的清理、消除，还容易并发其他病症。

　　五忌多食辛辣：由于体温升高，体内新陈代谢旺盛，在此情况下乱吃姜、蒜、辣椒之类的温热辛辣食品，会以热助热，加重病情，不利于退热与早日康复。

　　六忌强迫进食：有些孩子发烧时，家长往往认为发烧消耗营养，不吃东西那就更不行了。于是，他们强迫孩子进食，有的还拼命给孩子吃高营养食物。其实，这种做法适得其反，不仅不能促进食欲，而且还会倒胃口，甚至引起呕吐、腹泻等，使病情加重。

IMPORTANT NOTICE: My New Blog!!

2010-05-12T15:13:00.004+08:00

*** IMPORTANT NOTICE ***

Hi all,

I got another blog under mediacorp,

You can go to :

http://blogs.mediacorpradio.sg/fenying/

See you at my new MEDIACORP BLOG too!!!
Cheers!
: )

***重要通告***

嗨！各位博客们，
现在, 我也将使用新传媒的博客网站, 网址是:

http://blogs.mediacorpradio.sg/fenying/

我们也在新传媒电台博客网站见！！
：）

My Mother's Day Gift

2010-05-10T13:34:00.004+08:00

昨天是母亲节.
我值完傍晚5点到8点的周末班之后, 老公和儿子便来接我到一家日本餐馆去庆祝母亲节!

由于母亲节这天, 需要值班, 我们已经在上个周末为妈妈和家婆庆祝过了!
除了送上我新代言的汇集润燕之外,我们还出去吃了一顿.......

儿子又有什么表示呢?
他的学校教他为我制作了一朵母亲节的花!
儿子星期五,从学校回来,便对我说: "It's Mother's Day! This flower is for mummy!!"
真的很温馨!
: )

儿子的老师还为学生的妈妈们准备了糕点带回来给我们!

谢谢老师的贴心!

儿子很搞笑.... 他问我: "Got Mother's Day..... Got Father's Day..... Do we have Kids Day??"

哈!哈!当然有啦! 10月1号,就是Children's Day了嘛!!

他听后,马上就接着说: "On Children's Day, you must buy toys for me, ok??"

哈!哈! 这孩子真的很厉害乘机争取他所要的礼物! ......

真让人啼笑皆非....... 拿他没办法??

: )

汇集母亲节促销活动

2010-05-04T17:53:00.006+08:00

上个星期天,汇集在Jurong Point 举行母亲节促销活动........
身为代言人的我, 当然得精心打扮一番.
所以我在节目进行前, 还特地到 2 楼的Monsoon Sandstorm去吹头发!

到场支持的听众很多,单单看排队的人龙,就知道汇集的产品有多么的受欢迎!

感谢听众特地到场来看我,谢谢大家的热烈支持!

当天,和我一起搭挡主持的是建彬大哥.

大家都玩的很开心!

错过了促销活动, 想要买汇集产品来送给妈妈当母亲节礼物的朋友,

可以到 NTUC & Sheng Siong购买:

汇集$48礼盒 ($58 u.p.)

1 x Huiji Waist Tonic (汇集补腰精)
12 x Fruity Lite and (汇集酸甘清)
1 x WildFlora (汇集甜言蜜语蜂蜜)

汇集$88礼盒 ($98 u.p.)

1 x Huiji Waist Tonic (汇集补腰精)
3 x Nestural Bird’s Nest with rock sugar (汇集润燕 - 高级特选泡参冰糖燕窝)
3 x American Ginseng Nestural Bird’s Nest (汇集润燕 - 高级特选泡参冰糖燕窝)
12 x Fruity Lite (汇集酸甘清)

祝所有妈妈们, 身体健康,青春美丽,母亲节快乐!!

代言汇集润燕

2010-04-29T17:50:00.007+08:00

Glad to endorse Huiji Bird's Nest.
The article about my new endorsement is published today.
Here's the link:

http://entertainment.xin.msn.com/zh/celebrity/features/asia/article.aspx?cp-documentid=4054003

Mother's Day is coming soon. It's next Sunday.
Wanna get the best gift for your mum and wish her good health?
This Sunday, 2 May, there will be a Huiji Roadshow at Jurong Point.
We will be there from 1pm to 3pm.
There will be lots of fun games for you to win fabulous prizes.

Huiji will be introducing attractive Huiji products packages at promotional prices.
First 100 customers will also get a free goody bag with products worth $15.
Hope to see you there!

配合母亲节,
同时答谢顾客的热烈支持,
汇集将举行母亲节超值大促销!

5月2号，星期天, 下午1点到3点
Love 972 DJ Violet粉樱和建彬,
将到Jurong Point 中央舞台,
和你分享喝汇集补腰精，汇集酸柑清以及汇集润燕的好处,
与你玩游戏,送奖品.

当天, 汇集将推出超值特价配套!
首100位购买汇集产品的朋友，将可获赠价值＄15的产品礼包！
千万别错过！

Happy Birthday To Me

2010-04-27T17:50:00.001+08:00

4月18号是我的生日.
不知不觉已经40张, 没得找了!
哈!不过我觉得自己是活得越来越精彩,越来越充实,越来越有自信,越来越开心, 一点儿也不会因为年龄的增长而伤心难过或失落! : )

感谢我身边的老公儿子家人,朋友同事和支持我的听众所为我带来的快乐!

感谢我的干妈Aunty Irene 每年都风雨不改的为我做生日蛋糕.....

今年的最不得了! 是皇家巧克力楱果蛋糕!!

厚厚的巧克力mousse,加上用杏仁粉和其他材料制作,口感松软的蛋糕, 再加上采用Praline Feuilletine 和杏仁巧克力制成香脆馅料..... 好想是吃ferrero rocher一样.......

好好吃,好香脆可口,真的让人难以抗拒!

孩子们(我的儿子,外甥和外甥女) 都吃得津津有味!
开心极了!

儿子最喜欢过生日的感觉!
虽然不是他的生日,他也是非常的兴奋!

也要感谢Aunty Irene请我和家人到她的家里, 和一些朋友以及她的儿子媳妇一起庆祝我们三个人的生日..... (Aunty Irene 4月16号生日,Michelle 4月17号生日还有我4月18号生日).

辛苦大家准备了那么多的食物...... 太好玩了!

也谢谢同事慧珊送的baby相簿,咏梅的fruit tart, 听众勇勇的蛋糕, 听众们寄来的生日卡.

朋友Pearlyn 的名牌皮包以及Wendy送的胎教CD和育儿书籍!

谢谢大家!

Huiji Bird's Nest

2010-04-12T18:36:00.001+08:00

Thanks to Huiji for sending me so many boxes of Bird's Nest to help me during my pregnancy.

Some information on the benefits of bird’s nest

Bird's nest contains several organic nutrients including high water-soluble glycoprotein and amino acid. It is an excellent restorative food that is beneficial for any age or gender. However, the consumer should remain aware that improper cleaning by ignorant bird's nest cleaning plants can significantly reduce the nutrient concentration.

The following is a list of bird's nest benefits documented by TCM (Traditional Chinese Medicine) Practitioners:
1. Enhances the rebirth of cells and tissues (Epidermal growth factor).
2. Enhances the body's immune system through promotion of cell division
3. Strengthens the body's self-regulating actions and resistance to disease
4. Improving heart functions and to reducing blood pressure
5. Assists in the prevention of cancer through rich antioxidants.
6. Aides in the regeneration and growth of cells.
7. Aides in the treatment of cancer patients
8. Regulates blood supply all around the body.
9. Improves the skin complexion 10. Reducing fatigue

Bird's Nest Benefits For Expectant Mothers
Regarded as the perfect tonic for expectant mothers and their soon to be babies, consumption of bird's nest can provide the body with several rich nutrients and benefits.
Regular consumption during pregnancy can strengthen the body of the woman and the foetus. In addition, women consuming pure bird's nest post birth will recover far quicker compared with women who do not.
This fast recovery is attributed to the Epidermal Growth Factor (EGF), which is active in the nutrients of the bird's nest.

Note: It is important to purchase bird's nest from a reliable and trustworthy bird's nest supplier, especially when the bird's nest is intended for consumption by a pregnant woman. If a pregnant woman consumes bird's nest containing impurities or inadequate nutrient levels, her baby may appear fair and adorable, but could experience a weak immune system and become prone to illness.

Huiji Birdnest is strongly recommended for it's superior quality......

Huiji will be changing it's packaging.

NEW packaging will be out this week!!

Look out for it at all supermarkets and Chinese Medical Halls!

: )

Glow 的 5行彩光疗法

2010-04-08T13:14:00.004+08:00

这个星期, 在<最爱咖啡牛奶茶>的节目中,
为听众朋友介绍了Glow 美容中心所独家推出的"5行彩光疗法"美容护理.

Glow 是怎么进行"5行彩光疗法"的?

Glow会使用5行彩光电脑皮肤测试来分析你是属于什么5行, 然后,为你量身定制属于你个人的彩光护理! 对症下药, 彻底帮你解决你的皮肤问题.

想了解你是属于哪一类的5行皮肤,进行正确的专业护理,现在有特别优惠促销!

请SMS 你的名字, 身份证号码,发送到 9823 1388,

就能以$38,享受原价$170的"5行彩光疗法"的脸部护理,

还可以获得免费的"5行彩光电脑测试"皮肤分析!

明天,最后一天了! 赶快SMS啦!

The Award goes to.....

2010-04-06T14:18:00.005+08:00

Just to share with you my joy of winning this prestigious award.

I am really happy to receive this professional recognition.
Thanks to the organizing committee and the judging panel for making me emerge as the Top Female DJ.

This award was delivered to my office yesterday......
It was so nice to hold it in my hands!! : )

So coincidence, my program sponsor, Homekeeper Maid Agency, also sent me this congratulatory hamper yesterday to congratulate me for winning this award.

Thanks everyone: the judges, our clients and our listeners for liking and supporting my program.
I will continue to do my best in my progam. : )

Cheers!!

地球1小时

2010-03-26T15:21:00.003+08:00

星期六，3月27号，晚上8点30分到9点30分时“地球1小时”全球环保运动时间！

有很多机构将熄灯关冷气1小时。

配合“世界一小时”，让我们通过不同的方式提倡环保。一起熄灭不必要的灯光或者调整冷气温度吧！

请熄灯一小时，让我们为地球尽一份力！：）

出席新加坡金麦奖突破造型

2010-03-19T14:24:00.005+08:00

今年的新加坡金麦奖，大家都盛装出席。
我就特地请了Addy帮我设计造型。

Addy特地邀请他的好朋友们，拔刀相助。。。。
感谢Addy，CLEO杂志的Fashion Director Sally Teo, 造型师 Marina, Cuppy以及名化妆师Ernest，
帮我塑造一个非常突破性的造型。
FUNKY MAMA的造型，很不同吧！
：）

我从头到脚，都是名牌。。。。感谢赞助商的赞助。
衣服是美国的名设计师Vivienne Tam的设计，纯金首饰由Poh Heng Jewellery提供。
我的靴子可是值＄199的名牌皮鞋哦！
感谢造型师们把我打扮得那么的“贵气”！：）

其他DJ们的造型也很亮丽！

972 加油！

如何擦洗镜子

2010-03-16T16:56:00.004+08:00

1) 窗上玻璃或玻璃镜有陈迹和油污时，可用布或棉花滴上少许煤油或白酒，轻轻擦拭，就会光洁明亮。

(2) 镀有金边的镜框、像框或玻璃有污垢，可用毛巾蘸剩啤酒擦拭，能除去污垢，使其洁净光亮。

(3) 玻璃、镜子上沾了油漆、尘垢，用醋很容易擦净。

(4) 用软布或软纸，在加有酒精或白酒的水里浸湿后把镜子先擦一遍，再用干净布蘸些粉笔末再擦一遍就非常干净了。

(5) 擦洗玻璃时，先涂上粉笔灰水或石膏粉水，干后再用干布擦，既易擦去污垢，又易擦亮

(6) 在水里放些蓝靛，会增加玻璃的光泽。

(7) 先用湿布把尘土揩去，再把废报纸搓成团在玻璃上擦，报纸的油墨能很快把玻璃擦净。

(8) 玻璃上有大面积油污，先用废汽油擦洗，再用洗衣粉或去污粉擦洗，然后用清水冲洗即可。

(9) 玻璃板或镜子上有蜡的痕迹，可用加有几滴氨水的热肥皂水擦洗。注意别让水渗入到镜子的背面，否则会浸蚀背面漆，继而破坏反射层。

(10)用洋葱片擦玻璃窗，不但能去掉污垢，且特别明亮。

(11)用残茶擦洗镜子、玻璃等，去污好。

（12）听众建议：1汤匙的白醋加上500克的水，擦洗镜子和玻璃也是非常有效！

了解本地的大树

2010-03-12T13:54:00.002+08:00

很意外新明日报的记者廖淑慧竟然会报道这则我在节目中谈到大巴窑神树的新闻!

也麻烦她,为我们走访了大巴窑中心.

谢谢淑慧, 辛苦了!

另外, 淑慧也观察到有些公众是听了我的节目后,特地到那里去膜拜神树求平安!

可见听众是真的很用心地在听我的节目的!

好,现在为各位报告这个星期，在“绿色笔记”节目中,我们听众的提问:

1) 有位听众要知道在Pasir Ris大路的两旁所种植的大树,为什么有那么多人去拾它掉下来的果实?

- 这些大树的叶子一粒一粒的,很恶心. 它的果实也是一粒粒黄色,大大粒的.

- 是不是可以吃的呢? 还是有什么功效? 不然为什么这么多人拾?

结果,拨电进来的听众,都是在猜测,不能得到正确的结论,因为大家都没有在那里,亲眼看到这些树.

如果你是住在Pasir Ris的,你知道吗?

可以留言告诉我们, 或者在我下个星期二和四的节目中,拨电话进来,提供资料.

2) 有位听众说: 在Bedok Reservior Road的路旁,有一种树的果实很奇怪! 是向天的!

人人叫它向天果. 很多人经过，看到掉下的果实，都纷纷地拾起来！

听说向天果可以治疗高血压和糖尿病,真的吗?

- 根据资料，向天果树为多年生高大常绿乔木,高30多米,栋科。向天果果实大, 木质,具有外壳与薄内层,直立于枝端,成熟时橙黄色,裂开,每条瓣有种子两排。

- 其种子主治:糖尿病、高血压。

- 向天果味道很苦、很涩。最好熟食。

- 人们通常把果肉研粉入胶囊服或者研粉连同饭团吞下。

- 有人还把向天果晒干，拿来泡水浸脚西皮肤，对皮肤好。

听众还报料，除了Bedok Reservior Road外，Changi South工厂附近一带和 Beach Road，黄金大厦油站附近也有！

没想到新加坡路旁的大树，竟然还有治疗病症的疗效呀！

还有什么花草树木，我们需要留意的呢？

你知道的话，请继续与我们分享吧！

不能吃的蔬果皮

2010-03-10T16:41:00.002+08:00

马铃薯皮
马铃薯皮内含不益于人体健康的配糖生物碱，进入人体后会形成积累性中毒。
由于是慢性中毒，暂时无症状或症状不明显，往往不会引起注意。尤其是长了芽和皮色发青的土豆，含毒素更高，应绝对禁止食用。

红番薯皮
因红番薯皮含碱量较多，食用过多会导致胃肠不适。呈褐色或有黑色斑点的红薯皮更不能食用，因这种红番薯受了黑斑病的感染，食用后会引起中毒。

柿子皮
由于柿子皮口感好，一般人们吃柿子都不吐皮。然而据医学研究证明，柿子未成熟时，可对肠胃造成伤害的鞣酸主要存在于柿肉内，而柿子成熟后，鞣酸便会集中于柿皮内。

马蹄皮
因马蹄生于肥沃的水泽，皮上聚集了多种有害、有毒的生物排泄物和化学物质。因此，生食或熟食都应去皮，否则会引起难以预料的疾病。

如何按摩鼻子和洗鼻子呢？

2010-03-09T15:20:00.002+08:00

按摩鼻子
- 为了预防伤风感冒的打喷嚏、鼻痒等症状，可以经常摩擦鼻部。
- 摩鼻的方法是：用两手拇指外侧相互摩擦，在有热感时，用两手拇指外侧沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩30次左右。接着按摩鼻翼两侧的迎香穴15—20次(迎香穴在鼻翼外侧O．5厘米)。手法由轻到重，注意不要损伤皮肤。可在早晨起床前，晚间睡觉前各按摩一次，其他空闲时间也可进行。此法可疏通经络，增强局部气血流通，大大加强鼻的耐寒能力，可有效预防感冒和鼻病，亦能治疗伤风和鼻塞。

洗鼻
- 我们每天用鼻子呼吸，吸入空气中的大量灰尘、细菌、二氧化硫等各种废气和病毒。虽然鼻腔黏膜有一定的过滤、清洁作用，但如果经常洗鼻，可及时清除鼻腔内干痂，会使鼻腔更好地发挥过滤、清洁功能。
- 冼鼻的方法是：用掌心盛冷水或温盐水，低头由鼻将其轻轻吸入，再经鼻擤出，反复数次。尤其是在早晨洗脸时，用冷水多洗几次鼻，可改善鼻黏膜的血液循环，增强鼻对天气变化的适应能力，预防呼吸道疾患。

绿色笔记

2010-03-06T09:10:00.000+08:00

这个星期，972的节目更新了！
我依旧保留在下午2点到5点的时段。

时段名称是《最爱咖啡牛奶茶》。
节目单元包括：
2。15PM
《爸爸妈妈七彩堂》

3。30PM
《我爱厨房》

4PM
《大医生小故事》（即将推出）

4。15PM
《家居SOS》（星期一，三，五）
《绿色笔记》（星期二，四）

前天，在《绿色笔记》的节目中，我让听众介绍新加坡的怪树时，有位听众就提到在大巴窑中心，有一颗大大的怪树，有很多人去拜它！
有人说它是一颗神树，因为它长得像一尊神像。
还有人拜了它中了4D！
有人求财，有人求平安.

其实，这是一颗榕树，有人说它已经拥有超过40年的树龄了。

相信到过大巴窑的朋友一定看过这颗树。

如果你在新加坡的某个地方，见到很特别的花草树木的话，欢迎你一定要在星期二或四，拨电至6691 1972来给我，提供线索哦！

如何保养皮沙发

2010-03-05T14:06:00.002+08:00

1.皮沙发，抹去沙发表面的尘埃以及污垢，再用护理剂轻擦沙发表面一至两遍（不要使用含蜡质的护理品），这样在真皮表面形成一层保护膜，使日后的污垢不易深入真皮毛孔，便于以后的清洁..

2.要避免利器划伤皮革..
　　
3.要避免油渍，圆珠笔、油墨等弄脏沙发。如发现沙发上有污渍等，应立即用皮革清洁剂清洁，如没有皮革清洗剂，可用干净的白毛巾沾少许酒精轻抹污点，之后再用干一点的湿毛巾抹干，最后用保护剂护理..
　　
4.沙发的日常护理用拧干的湿毛巾抹拭即可，大约2-3个月用皮革清洗剂对沙发进行清洁，或用家用真空吸尘器吸除沙发表面灰尘等..
　　
5.为了延长使用寿命，避免孩子在沙发上跳跃玩耍，有汗液之身体不可直接与沙发接触..
　　
6.沙发的摆放要离开5-10cm，保持通风..
　　
7.要避免阳光直射沙发，如客厅常有阳光照射，不妨隔一段时间把几张沙发互调位置以防色差明显；如果湿度较大的地方，可以利用早上8点至10点的弱太阳光照射七天，每天1小时，约3个月做一次..

8。用喝剩的酸奶或牛奶擦拭真皮沙发，然后用干净的抹布再擦一遍，不太脏的情况下效果还不错！

9。用香蕉皮白白的那一面去擦,皮沙发会变的有光泽. 焕发光彩。

10。用点白醋擦也非常管用。

11。最后告你一个很简单的方法，隔一段时间，用女孩子的擦手油擦一次就可以了，你想想人皮和动物的皮是没区别的..

So Sad!!

2010-03-03T12:48:00.005+08:00

So sad!..... My Old Kitchen Recipe blog is gone!!

In conjunction with the beginning of my new cooking program "I Love Kitchen", we have set up a new blog http://www.fenyingkitchen.blogspot.com/ for the new show.

At the same time, we want to re-construct the old Kitchen Recipes blog to a more user friendly blog, so that listeners can find the recipes more easily and more printer friendly!

However, many listeners requested us to put up the blog again. so we tried to do it...... but while we were trying to do so, dont know what happened, ALL the information are LOST!!! Sob...... Sob.......

Sigh!..... Maybe we did something wrong during our re-construction.....

Auntie Irene and I are both very very sad. Especially Auntie Irene coz she has been managing the blog for 3 years and now it is gone.....

Really want to cry liao.....

虎年好运连连

2010-02-26T16:29:00.001+08:00

虎年吉祥家居摆设八要点, 助你虎年好运连连。

1、若住宅的客厅较暗
可加图画和灯光来弥补，挂画应以光明正大的内容为宜，避免孤兀之物。如有山水画挂在厅堂上，要观其水势向屋内流，不可向外流。因山主人丁水管财，水向内流乃进财宝，水流出为失财。船画要使船头向屋内，切忌向出屋外，向出者损财丁，向入者招财进宝，可言满载而归。对家居吉利的字画，包括象征富贵荣华的牡丹花画，象征年年有余的莲花等吉祥图案，象征健康长寿的松柏长青图等等。至于“字”则以寓意吉祥、善颂善祷的书法为宜。

2、有的门厅及房间挂钟是必须的
特别是综合办公室，更应该挂时钟，因为在这些地方挂时钟可有五大作用，一是招财进宝，二是避邪气，三是助主人运势，四是管理部下，五是计时间。但是钟的挂法若不明理气，挂错地方就不行了，时钟的正面不能向内，应朝向门或阳台,窗户的方向为好。

3、家中养金鱼
金鱼常被称为风水鱼，可弥补家居风水上的缺陷，并令住宅充满活力，生机，但必须注意鱼缸大小须适中，周围不可堆放其他杂物，不能正对着灶台位，因为灶台位属火，与水相克。不能有死鱼，鱼缸上边不能摆放财神象。

4、室内绿色植物可以摆放
大厅内可摆放富贵竹，发财树等，大叶绿色常青植物,象征生机勃勃、制造氧气，对居室有益。不必强求四季鲜花，但必须常绿常青，如有枯萎，则需常换，令居室更具活力。

5、不管房间住人不住人
房内的门窗应该做到常开常闭，令气势流动，空气更新，做到“流水不腐，户枢不蠹”。另外，大门门缝不可过大，免得泄财气。

6、屋小不放大家具
如果屋子较小，则房间里的家具不宜太大，悬挂的镜子也不宜太大，都要讲究平衡。

7、不要乱放八卦镜和风铃
有些人家中喜用八卦镜、风铃等物，又不明规律，起到反作用,反而伤身。如有格局方面的不足，可请有关专业人士指点摆放.

8、房间的颜色用白、黄、红、蓝、绿等均可
从五行角度来讲五刑颜色要流通为佳。客厅的天花板象征“天”，颜色当然是以轻淡为宜。所谓轻淡指浅的颜色;一般来说以白色、淡黄色和浅蓝色为主，象征朗朗蓝天，而白色则象征白云悠悠。而地板的颜色则宜稍深色为主，以符合天轻地重之义。

祝你虎年旺旺，Huat Ah!!

972 庆人日

2010-02-24T16:43:00.004+08:00

上个星期六是农历初七，也是人日，大家的生日！
972约了听众一起到新加坡摩天观景轮去庆祝人日。
还一起吃寿桃！：）

大家玩得非常开心！

丰富的节目。。。有歌。。。。。

又有舞。。。。。

还有幸运抽奖。。。。

另外，每位出席的朋友，还获得最少＄2 及更多钱的红包！

大家可说是满载而归！

孩子捞鱼生！

2010-02-23T17:35:00.005+08:00

今年的除夕夜，依旧需要跑两家（妈妈和家婆家）, 一起吃团年饭。

儿子最兴奋的就是在外婆家和表姐表哥表妹们一起捞鱼生！

起初还blur blur 的。。。。不知道为什么每个人要分一对筷子？

后来，却捞得不予乐乎！开心极了！

：）

儿子好喜欢吃这道佳肴！

我们也顺便乘机教导孩子有关新年的习俗......

喜悦

2010-02-05T23:00:00.008+08:00

大家好！
好久没update我的blog了, 因为这2个星期来, 身体很不舒服, 根本没办法做事........
我想今天是时候与你们分享我的喜悦:) 我第二度怀孕了!今天新动网已登了我怀孕的消息, 若想知道更多详情，请点击新动网
好了, 不说那么多了, 我又不舒服了, 下次update再见!

与此同时，也祝福大家：

* ~* 新年快乐万事如意 *~*

洗苹果的窍门

2010-01-22T16:30:00.000+08:00

苹果是人们常吃的水果，除了削皮吃外，有许多人讲究营养，喜欢连皮一起吃，但现在许多保鲜技术让苹果表面不容易清洗，因此如何清洗苹果成了我们关注的问题。

以下是一些洗苹果的小窍门:

窍门一：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。专家介绍，这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且，食盐也非常干净。　　　　

窍门二：准备一个小盆，放些淀粉，然后洗苹果。这个方法也适用于洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易变色。尤其是洗葡萄这办法很好用，因为葡萄很难洗干净，用力洗又会破坏葡萄原有的状态。　　　　

窍门三：将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用。用热水洗苹果也是个很好的办法，这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。　　　　

窍门四：最好在超市买专用来洗水果的洗液。专家提醒，不要用质量难保证的洗洁精，因为用质量差的洗洁精，不但洗不干净，还可能有危害身体健康的化学品。

女性根据“五期”选择饮食

2010-01-20T16:27:00.001+08:00

无论是年轻貌美的少女，还是风韵绰约的少妇，或是满脸慈祥的祖母，女人的一生都是美丽的，有着永远说不完的故事。

雌性动物直到老死都有生育能力，而人类的女性却不能，因此年龄就是一个女性生育能力的重要信号。女人生育的高峰是20到24岁之间，这以后至30岁，是次高峰时期。到将进入40岁时，女人的生育能力已降低了31%，从此以后便一直下降，通常一过50岁，女人不再来月经，也就不再生育。所以女性要想具有和保持特有的女性性能力和性吸引力，就要根据不同阶段的不同需求进行不同类型的补养。

青春前期：
宜选用促进红细胞生长、增强身体免疫力的食物。如猪肝、红枣、蛋类、海带、豆类、糙米等。体质弱的少女，可适当采用滋补药膳进行食补，如当归、枸杞、熟地等。

青春期：
周期性的月经，内分泌腺、皮脂腺、汗腺机能增强，性机能日益成熟，头屑、黑斑、粉刺、油性皮炎等纷纷出现。此时的女性宜多食羊肝、猪肝、鸡蛋、瘦肉、红枣、山药、扁豆等，应避免全脂牛奶、肥肉、高脂肪。食物佐料宜清淡些，及时补充铁质、钙质，多食蔬菜和坚果，加食骨类和虾皮、虾酱等食物。适当吃些含碘的水产品如海带、紫菜、海鱼。

孕哺期：
要多吃蔬菜水果和全谷类食物，减少速食及精制食品。加食豆制品、牛奶、鲫鱼、鸭、虾、蛋、肝、瘦肉、大枣、干果等。孕妇注意不要多食龙眼肉，忌用茴香、花椒、桂皮、辣椒、大蒜等热辛性调味料。忌喝各类酒，包括糯米甜酒。产后应增食肉类、蛋类、鱼类，多吃含维生素的食物，以促进乳汁分泌。

中年期：
应该少吃含饱和脂肪酸的食物，多运动，坚持低脂肪、低胆固醇、低糖类的食物选择，如选吃瘦肉、少吃全脂奶品等。晚餐要清淡，注意加大蔬菜、水果的摄入量。

更年期：
要补充优质的蛋白质、维生素和必要的微量元素，注意用大枣、龙眼、红豆、糯米、莲子制品作补食进餐。对浮肿的更年期妇女，要限制主食，适量饮用绿茶，利于消肿降压。对发胖的更年期妇女，要选食茄子、菠菜、瘦肉、鱼虾、豆类及植物油。

上烹饪班学习

2010-01-17T16:22:00.002+08:00

上个月，CIMO 在我的节目中买广告，让我通过《最爱下午茶》节目为听众介绍这个百变金刚锅。

老板娘阿梅还主办烹饪班，教朋友怎么使用她的锅。

非常简单，方便，不用看火，健康卫生，又省电！

来临的1个星期，CIMO又会通过我的节目，推出特别促销和主办烹饪课程。

想了解更多，请留意收听下午2点到5点，由我主持的《最爱下午茶》！

：）

热水泡脚的禁忌

2010-01-15T16:47:00.002+08:00

用热水泡脚，对身体很有好处
中医有一个说法，叫作“风寒从脚下生”，在天气寒冷时，人体更容易出现寒性肌肉酸痛、手脚冰凉以及寒性胃痛等各种不适，坚持用热水泡脚则可以促进气血运行，疏通经络，解表散寒，缓解手脚冰凉，扩张毛细血管，促进脑部供血。

泡脚祛风散寒
如果你经常泡脚的话, 你可以在热水中加入生姜片、花椒等辅料，对祛风散寒的效果较好。

热水泡脚并非人人适用
比如，患有脚气的人，病情严重到起泡时，就不宜热水泡脚，因为这样很容易造成伤口感染。

泡脚时间多久?
有人喜欢用电动足浴器泡脚，一泡就是几个小时。
一般来说，每日临睡前泡脚20分钟为佳，最好不要超过半个小时。
特别是老年人，泡脚时间过长的话，会引发出汗、心慌等症状。
孕妇也不宜长时间用热水泡脚。

足底按摩前，一定要先用热水泡脚
部分足浴器在宣传时夸大其词，声称能治疗某些疾病，其实足浴主要是保健，并没有治疗的作用。此外，很多人在使用足底按摩器的时候，直接调到按摩的功能，这不够科学。
在做足底按摩前，一定要先用热水泡脚，这样可以使气血循环加快，使肌肉、韧带放松，避免在按摩时受伤。

喝汤的学问

2010-01-12T16:43:00.002+08:00

什么汤有什么功效？

排骨汤抗衰老
骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。

鱼汤防哮喘
鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。

鸡汤抗感冒
鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。

煲汤时，应该注意什么事项？

煲汤时间不要过长
专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。

牛肉汤中放番茄
煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。

猪蹄汤不宜常吃
由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。

一起健康喝汤吧!

Happy Birthday To Pacific!

2010-01-08T13:24:00.005+08:00

这个月儿子生日, 我们便在上个星期六, 为他主办了一个小小的庆祝会.

只请了儿子的爷爷阿嬷,......

外公外婆,姨妈......

和小叔到家里来聚一聚.

这也是我们在这所公寓的最后一个聚会.....

因为房子卖了, 这个月底,就要搬家了.......

看他吃得开心的样子,我们也感到很开心!!

已经4岁了!

希望儿子,健康快乐,乖乖听话,聪明可爱,用功学习!

: )

My Son's New Look

2010-01-07T16:21:00.003+08:00

前阵子放假，带了儿子到Addy在313@ Somerset新开的发廊去，让Addy帮他剪头发。。。

原以为孩子会抗拒，因为儿子每次在剪头发时，一定会哭闹。。。
没有想到这次他是完全配合的。。。
Addy真有他的办法！哈！哈！

剪好了。。。。帅帅了。。。。

两位来个合照吧！：）

还一起扮鬼脸呢!

真好笑!

儿子上托儿所的第一天

2010-01-04T16:15:00.006+08:00

我们最终还是决定把孩子送入托儿所，第一是要让他学习更多东西，第二是万一女佣再有问题，也不怕了！：）

另外，我们也发现孩子越来越喜欢团体生活，已经有足够的心理准备进入托儿学校了！
这间中心也是他自己选择要进入的，所以他非常期待。。。

今天，他一大早就提着新买的BEN10书包，准备上学了！

看他开心的样子，还真的感到很欣慰！

一到学校，他就有样学样, 学其他的同学到洗手盆那里，自己洗手！

然后，老师便指挥他自己去拿早餐吃!

看他吃得津津有味的！：）

儿子之所以选择这所托管中心的其中一个原因就是因为他的堂哥也在这里！

他最喜欢荡秋千。。。。

和溜滑梯，所以当然抢先玩一玩啦！：）

这是儿子第一次进行升旗礼，第一次和同学们一起唱国歌。。。有点严肃哦！：）

而且还有点不知所措，东张西望的！嘻嘻！

之后，老师便带领大家一起做运动！

这个项目，他最 enjoy 的了！手舞足蹈的，玩得不予乐乎！

我在一旁见到他那么开心，自己也放心了！

希望接下来他也一样会那么的开心，那么的期待上学, 乖乖上课，好好与同学相处，努力学习！

：）

Mother and Baby Magazine

2009-12-25T16:24:00.003+08:00

Today is Christmas Day!
Merry X'mas to everyone! : )

In conjunction with Christmas, the December issue of Mother and Baby Magazine featured me and my son.

We showed how parents and their children can strengthen bonding by making Christmas goodies together.
There are 3 Christmas festive recipes that we would like to share with you so that you can also make them with your kids too!

My son really enjoyed himself during the photoshoot session.

Everyone was so amazed by how he was able to pose himself so well and make different expressions!

We really had a lot of fun!

: )

If you wanna get yourself a copy of this magazine, please do it fast!

Only a few days left for you to grab one from the shelf!
: )

汇集雪中送炭

2009-12-24T17:12:00.009+08:00

最近喉咙不太舒服，又再加上需要主持户外节目，所以没有机会好好休息，因此声音就变沙哑了！
礼拜一和二，请了2 天的病假，星期三回来，声音还是沙沙的！
由于不好意思再拿更多病假，所以只好以感性沙哑的豆沙喉主持节目啦！
：）

要感谢听众们不断的拨电进来慰问之外，也要特别谢谢汇集的老板，非常贴心的送来一瓶汇集百草仙润声膏！谢谢汇集的温馨照顾，时时都照顾我的健康和身材！
感谢汇集雪中送炭，让我快速恢复我的嗓子！
：）

祝贺大家：圣诞节快乐，身体健康！

My Son's Sch Holidays

2009-12-23T14:03:00.002+08:00

My son really had a lot of fun during this school holidays.

We brought him to watch Ben10 Show which he enjoyed alot!

Till today, he kept wanting to be the Hero Ben10......
Whenever people ask him, "What's your name?"
He will reply, "I am Ben10"......
I think he is really into the character..... Must find a way to pull him out!

Then we also let him experience taking the plane for the 1st time!!

He was very excited over it but later he said he didnt want to sit on the plane again coz he hated the ear block problem caused by air pressure.
But he loves to stay in hotels!!

So we are going for our next trip to Desaru this weekend.
Next excursion, we will be going to the Hollywood Dinos The Live Experience at Jurong Bird Park.
Will update in my future postings.
: )

Vertical Steamer cum germs killer!!

2009-12-21T10:39:00.001+08:00

All these while, I have been wanting to buy a steam iron to make ironing easier.
Even my maid also asked me: "Mom, can you buy steam iron? Very easy to iron...."

Last month, when I was doing roving reports for the Wholesale Price Fair organised by Audio House, I happened to see this vertical steamer!!

It is really easy to use and is very good for our health too.
So I bought it at $299....

Now, ironing my husband's shirt is so easy.....

Even my chiffon evening gown can be ironed without worrying that it will get burnt.

It can take care of the most delicate fabric to thick curtains, sofas, cushions, plush toys and mattresses.

This Princess vertical steamer can even keep our house germ-free!!
The promoter said it is the first in the market that can steam clothes and kill germs.
It is especially useful for households with asthmatic children as it keeps the house clean and dust-free!

Now, ironing is so much easier, I dont need any ironing board at all and can keep our house germ-free....

Very useful indeed!

: )

Check your windows!

2009-12-12T19:21:00.004+08:00

Today 12/12 is a date for us to remember to check our windows.
This practice needs to be done twice a year.
The other date is 6/6.

If flat owners do not maintain their windows in good condition or they fail to window-retrofit, this could result in a maximum fine of $5000 and/or a jail term of up to 6 months.

If window falls due to lack of maintenance, the flat owner can be penalised up to $10000 and/or a jail term of up to one year!

Here are some simple maintenance tips for your windows:

For both types of windows:
-check the glass panes for cracks and ensure that the panes are not loose.

For casement windows:
- replace aluminium rivets and screws with stainless steel ones
- check, clean and lubricate joints/moveable parts regularly, at least twice a year
- open and close the window several times after lubrication

For sliding windows:
- check that safety stopper is in place
- check that angle strip is in place
- clean the track and ensure window panels can slide smoothly

It does not cost a lot to repair your window, but a small amount spent will go a long way in protecting the lives of others. The estimate cost of retrofitting a casement window panel is about $20-30, for sliding window panel is about $10-20. On top of that, most contractors will also charge a basic transport fee of about $20 per visit.

To get the contacts of approved window contractors, you can go to the websites:
www.hdb.gov.sg/windows_safety or call 1800-225 5432 (HDB)
www.bca.gov.sg/windows_safety or call 6325 8677 (other buildings)

Let's Practise Window Safety! Check your windows today!!

最伤眼睛的看电视方式

2009-12-08T14:07:00.003+08:00

4种最伤眼睛的看电视方式

1) 长时间看电视
看电视现在已成为许多人生活中必不可少的内容，有的人一看就是几个小时，特别是老年人无事可做，又不爱活动，更爱坐在电视机前消磨时间。结果弄得头晕脑胀，疲乏无力，医学界称为“电视病”。

看电视过久对眼睛也很不利，有人曾做过实验，一个连续看4至5小时电视，视力会暂时减退30％，过一段时间后才能恢复。如果连续长时间看电视，视力得不到恢复，便形成长期性的视力减退。尤其是看彩电，会因大量消耗视网膜上的圆柱细胞中视紫红质，视力衰退更快。

2) 关灯看电视
人们每天都离不开电视与电脑，而电视电脑都需要眼睛高度集中，时间一长，不少人就出现了不同程度的眼疲劳症状，尤其是整天与电脑打交道的白领人群中，90%以上都有不同程度的眼疲劳症状。

有一些人平时在看电视或用电脑时喜欢把旁边的灯都关了，只剩下屏幕上发出的亮光。眼科专家指出，这样是不对的，这时光线对比度会特别高，眼睛特别容易感到疲劳，时间长了，就会影响视力甚至损害眼睛。

3) 看电视频繁换台
人们都知道，长时间看电视会使眼睛疲劳，影响视力。但是，据研究人员一项最新的调查显示，与长时间看电视相比，频繁换台对眼睛的伤害更大。看电视换台的瞬间，是对眼睛刺激最大的时候，因为多数电视在换台的一瞬间，会出现黑屏和突然变亮的情况，此时光线骤变，会对眼睛造成一定的刺激，换台过于频繁，更容易导致眼睛疲劳。

研究人员指出，看电视换台之前，最好先闭上眼睛，或者在换台后多眨几下眼，因为这样可刺激眼睛泪腺的分泌或锻炼眼睛周围的肌肉，避免眼睛疲劳。另外，看电视超过半个小时，最好望望远处，让眼睛休息一下。

4) 车上看电视
现在很多车上都有电视，便于游客在乘车过程中打发无聊的时间，电视一般都安装在车内前方，汽车在行驶过程中会播放一些电视节目或录像。按理说，这是优质服务的表现。然而，当人们长达数小时看电视，很多人就会出现双眼发胀、干涩，甚至还会出现头昏、恶心、呕吐等不良症状。

为了保护眼睛，建议平时可多吃些蔬菜和水果，如胡萝卜、豆芽、橘子、红枣等，对保护眼睛有一定作用。

希望大家眼睛亮亮，拥有美丽健康的心灵之窗！
：）

Huiji Pana Cotta

2009-12-07T10:10:00.000+08:00

今天将在《厨房笔记》节目中，教听众朋友怎么用我所代言的汇集酸甘清来做香甜美味的西式甜点：汇集酸甘清Pana Cotta.

容易做又好吃！

要索取食谱，可以上网到www.huiji.com.sg

免费参加成为会员，再从你的电邮户口，启动汇集会员户口，

就可以下载食谱了！

有任何询问，可以拨汇集热线：6748 2911

这期的Mother and Baby，也登了我和儿子制作汇集酸甘清Pana Cotta的彩照！

你也可以和你的孩子一起做汇集酸甘清Pana Cotta，促进亲子关系哟！

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早和晚都不是洗头最佳时间

2009-12-04T14:39:00.007+08:00

洗净三千烦恼丝，洗去一头尘土，不仅令人神清气爽，对健康也大有裨益。
但怎样正确洗头，其中有许多学问。　　

有专家指出，早起或睡前洗头均不利健康。

别带湿发出门、入睡
许多年轻人习惯清早起床后洗头，然后清清爽爽地出门上班；
还有人晚上临睡前洗头，然后带着湿漉漉的头发就入睡了。
这些习惯其实都不好。

早晨温度较低，湿发干得慢，湿气笼罩，容易导致头痛。如果遇上刮风，皮肤毛孔张开，还易受风寒而感冒，颈椎病患者更会加重病情。

晚上带着湿发和倦意入睡，会让人第二天起床后，昏昏沉沉，头痛乏力。因为人在睡眠状态中头部血液供应缓慢，抵抗力较弱，湿发会让头部热量被水分带走，长此以往形成健康隐患。　
如果在头发未干的情况下睡着，此时体温体调节中枢的调节功能低下，就更容易发生感冒。

因此,一般来说,临睡前最好不要洗头,如果要洗,就用干毛巾擦干,然后再用吹风筒把头发吹干后才睡,这样,就不会感冒了.

头发未干的情况下睡着,容易感冒.

洗头最好选在白天温度稳定的时间，或是傍晚下班回家稍事休息后。

这样就有足够的时间让头发自然晾干，从而避免一些疾病的发生。

洗头姿势要得当
洗头姿势也很重要，一般情况下，很多人喜欢低着头，把头发垂下来洗。

但专家提醒大家，头长时间下垂会影响正常血液循环，造成脑供血不足，对头发生长也不利。

因此淋浴时直立的洗头姿势较合适，而且要让身体调整到最舒服的状态。如果出现某部位疼痛、麻木或头晕等症状，说明血管或神经受到压迫，应适时调整。

此外，在理发店洗头，一般都采取仰躺姿势。但这种姿势并不是人人都适合，因为仰躺还对头部椎动脉造成一定压力，直接影响脑部的供血流量。时间久了会导致脑供血不足，从而可引起头晕、恶心、站立不稳等症状。
老年人、高血压者、颈椎病患者尤其不宜仰着洗头，否则易导致晕眩、脑部短暂缺氧，甚至中风。

偶尔到理发店去仰躺洗头还可以,但不要经常.

Astro Boy!

2009-12-03T18:33:00.003+08:00

上个星期放假时,带孩子到Bishan Golden Village的电影院去看Astro Boy电影!
这是儿子看的第一部电影!

除了他感到格外兴奋之外,我和老公也很战战兢兢!

因为担心他会不会冷,同时又不知道他会不会觉得大银幕很可怕,会不会看到一半要离场等.....

看来他好象还挺能适应的.....

我们也比较放心的看这场戏!

儿子看了1个小时的电影后,果然又开始好动了!

可能是电影院太冷了,所以,他不断站起来, 走来走去.

还好我们是在周日看,所以不会打扰太多人.

后来,他还要求爸爸带他出去走走!

出去一下子后,又跑回来,继续看完电影!

哈!哈! 终于让他如愿以偿看了一场电影!

他说下次还想看电影,而且要看恐龙的电影!

好吧, 下次......

下次一定做更好的准备,要为他穿上更厚的衣服和长裤,以免受冷着凉!

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K歌不是适合所有人

2009-12-02T11:56:00.004+08:00

去KTV唱歌的确是一种很好的放松方式.

但K歌并非适合所有的人，处于以下几种情况的人，应该尽量少去。
1) 女性处于月经期
　　女性的音调跟月经一样受体内性激素来调节。
　　女性在月经期，由于体内性激素发生变化，会引起声带毛细血管充血，呈现轻度水肿，血管壁也变得比平时更加脆弱，严重的还可导致整个声带增厚、松弛，甚至充血。如果咽喉运动过量，就会造成声带过度损伤而难以修复。因此，女性在月经前和月经来后的第一、第二天都不能过度用嗓。

2) 孕妇
　　女性在怀孕期间，声带很脆弱，过度用嗓极易对声带造成损伤。另外，这一时期的女性抵抗力较弱，而密闭、浑浊的环境容易让人晕倒，加大流产几率。另外，过于嘈杂、密闭的环境对胎儿也有影响。胎儿在5个月以后，就有听觉了，并且对巨大的声响反应很大，像KTV里的大分贝音响，会使胎儿产生焦躁不安的情绪。

3) 体质较弱、患有心脏病、高血压的老年人
　　随着年龄增长，老年人身体素质开始下降，尤其是患有心脏病、高血压的人，KTV里大分贝的音响、密闭缺氧的环境，都会使心脏负荷加重，血压不稳定。如果老人喜欢唱歌，不妨在家中高歌几曲。

4) 处于发育期的孩子和变声期的青少年。
这一时期的孩子，耳膜等身体部位处于发育阶段，嘈杂的环境很可能影响到孩子的听力。青少年在“变声期”用嗓过度，或发声音域过高，都会造成声带损伤。

唱歌要注意的事项
1) 唱歌别喝冷饮
俗话说“无酒不欢”。人们在KTV里放松的同时，总不忘把酒言欢或喝一些冰镇的饮料。
一曲终了，痛快地喝上一杯冷饮润嗓，的确是一种“享受”，但它也可能使你突然变成“哑巴”。
这是因为连续高唱几首歌后，超负荷用声会使喉部的血管扩张，而此时喝凉饮，会使喉部突然受到冷刺激，就像烧红的铁块突然丢入水中一样，血管骤然收缩而阻碍血液流通，加重喉部黏膜水肿，从而导致失声。
喜欢去K歌的人们，一定要经得住冷饮的诱惑，最好在唱完歌后，喝一些温温的茶水，如菊花茶、绿茶等，或者不加冰的矿泉水。

2) 唱歌前不应吃得太饱
如今，现在的KTV服务一应俱全，除了饮品，还有各种风味的美食，很多人往往都会饱餐一顿后再开唱。
实际上，如同吃完饭不能马上运动的道理一样，唱歌前不应吃得太饱。
膨化食品、椒盐类零食以及辛辣的菜品，都会对喉咙和肠胃造成损害。
尽量少吃辛辣食物，清淡的主食和汤品应该是最佳选择。
除此之外，还应该多吃一些水果和蔬菜。

喜欢K歌的朋友,现在知道怎么健康K歌啦!
Happy Singing!
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Polo Bun 菠箩包

2009-11-30T10:08:00.004+08:00

我在上个星期的假期中,特地到我的干妈, Aunty Irene 的家里去.
我一到不久,她就马上动工,快手快脚地烘出12个非常美味可口的菠箩包!
干妈说这可是香港式的菠箩包哦!

妙方可是她的烹饪学校老师改良过的,更加美味,而且它的身包,软棉棉的,太好吃了!
看我的儿子,吃得津津有味的样子!

一下子,就吃了两个!

吃后,还打电话给Aunty Irene,说:"Very Nice, I like your bao leh. I ate two you know?....."

哈! 哈!

Aunty Irene说如果把菠箩包切开,再烘,然后趁热夹上cheese slice 的polo bun 味道更加棒哦!

Yummy Yummy!

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School holidays liao!

2009-11-20T15:47:00.009+08:00

December School Holidays are here!

I specially took 1 week leave next week to accompany my son for the 1st week of school holidays.
My husband and I have planned to bring him to see his 1st movie during this week, bring him to see the dentist as he got 1 cavity on his molar tooth and bring him along to meet my friends etc.

Today is his last day with his current playgroup.

As this school only takes 2-3 years old children, all children gotta go to another new school after that.

Most of my son's classmates will be moving to the nursery school opposite the current school, while some will go to childcare centre and some will attend other schools elsewhere.

For the kids, I think they don't really know that next year they will be seeing new faces in their classes.

Instead, I felt more sad to part with my son's classmates.....

They are really a bunch of adorable and fun kids!

So today, I specially brought my camera to take a few shots of them.

This is my son's best friend, he is Zhengyang......

His other best friends are Lawren, Xinyi and Aden.

Glad to know that all of his best friends will be going to the same school as him next year!

See you all again!

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批发价电器及礼品大热卖

2009-11-19T19:18:00.004+08:00

批发价，批发价，批发价电器及礼品大热卖来了！
就在11月20至22号, 早上11点到晚上9点，
在新达城4楼举行！

名牌数码相机从49元起,
GPS, 随身dvd 播放器和洗衣机99元起,
LCD 电视199元起,
手提电脑399 元起,
还有更多电器及礼品，都以批发价出售！

在单张收据消费超过 $100的顾客，将可以以区区＄1 购买电风扇, 电熨斗, 电饭锅或吹风筒!!
千万别错过这个让你大买大省的好机会哦！

另外，
星期天，下午4点到6点，我也将与Jeff和你一起感受五彩缤纷的圣诞佳节气氛！
就在位于小印度地铁站附近的The Verge购物商场（前Tekka Mall).
我们将和你玩游戏，让你赢取丰富奖品！

当天将有许多特价品等你来抢购！
消费满＄20，将可获得一个精美杯子。
消费满＄100，还可以参加每周抽奖和大抽奖，
赢取崭新轿车，钻石首饰，度假村礼券等奖品！
提早购物，中奖的机会更多！

星期六，我们在新达城4楼批发价电器及礼品大热卖见！
星期天，在The Verge购物商场见啦！

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雨伞的保养

2009-11-18T16:12:00.002+08:00

伞是生活的必需品，拥有一把好伞，连下雨天也能有份好心情！
要怎么保养我们的伞呢？
在这里与你一起分享：

雨伞保养

一：雨伞用后不要带水折叠起来，应把伞撑开，用软布干擦内外伞杆、伞面，倒挂在通风处晾干，然后合好伞，收好。

二：撑开雨伞前，应抖松伞面，理直伞骨，然后缓慢地撑开，可防止伞骨断裂。对于普通雨伞应尽量避免在强风中使用，以免反折伤到伞骨。

三：伞布经染色后含有酸性，新买来的雨伞，千万不能长期放置，必须经雨淋洗去酸性后才能放置。不把伞挂在含有碱性的石灰墙壁上，可防止伞面发脆。伞不用时最好放在伞套内，防止粘上灰尘。

四：不用伞挑东西，不用伞当手杖，不让伞接近高温，可防止伞变形。尼龙伞面应防止烟灰、火星溅上，以免烫破伞面。塑料伞面应避免阳光暴晒，以免伞面老化。

太阳伞的保养：
首先，用的时候要尽量少用出了汗的手去摸伞面。太阳伞也要擦干净后，晾干，室温下放一会，再收起来，不能晒得很热就收起来，这样容易使伞面老化，发脆，易烂。
晴雨伞最好分开用，一是太阳伞比较靓丽，被雨淋后会弄脏，二是被雨淋后会降低防晒效果。

伞的折叠：
用手指把每个伞瓣的褶皱处理出来，按照一个方向理顺，再按照伞扣的方向折叠起来。一定要把伞理顺后再收起来，否则很难看，而且会变邹。

雨伞去污诀窍：
布伞和绸布伞宜用软刷子蘸酒精溶液洗刷,或用温热洗衣粉水洗刷,然后用清水冲洗一遍,晾干。
伞上如有污迹，可用一半醋、一半水的溶液洗除。
切忌用汽油、煤油等其他有机溶剂洗刷，会掉色。
太阳伞的主要功能是抵挡紫外线，因制作太阳伞的面料比较精细，里面含有一些细小颗粒，所以最好的洗涤方法是用清水冲，不能用刷子刷。

洗脸用热水、温水还是凉水呢？

2009-11-06T17:41:00.002+08:00

每次洗脸时，我总是喜欢用温水洗。不知道对不对呢？

正确的方法是：
　　
1 洁面时水温以30℃为宜。
洗脸用热水、温水还是凉水，因人而异。简单地说，非油性皮肤和混合肤质的人，最好用高于30℃的温水洗脸，但要低于体温，用手试有温热感，不觉得烫即可。这种温水不仅可以轻松洗去面部浮尘，还可使毛孔张开，利于皮肤的深层清洁。注意水温不宜过热，超过人体正常体温时，面部血管壁的活力就会减弱，皮肤容易变得松弛无力、发干，出现皱纹。

2 洁面后用冷水洗脸。
洗脸时，先用温水将洁面用品揉出泡沫，敷于面部，轻柔地按摩1分钟，T形部位着重按摩。彻底冲净泡沫，最后用冷水洗脸。冷水可以增强血液循环，提高皮肤弹性。采用这种温水和冷水交替洗脸的方法，既可清洁面部皮肤，也可使皮肤浅表血管扩张、收缩，有利于面部皮肤的美容保养。

3 油性皮肤的人不宜用冷水。
油性肤质不宜使用冷水，冷水能使毛孔收缩，无法洗净堆积于面部的大量皮脂、尘埃及化妆品残留物等，不但不能达到美容的效果，反而引发痤疮或加重痤疮之类的皮肤问题。

4 不要使用脸盆和湿毛巾。
洗脸时最好不使用脸盆，脸盆里的水不是流动的水，脸上和手上的脏东西都会洗到水中，再用这样的水洗脸就起不到洁肤的作用。因此洗脸时应使用流动的水，先把手洗净后，再洗脸。洗脸后揩干时，应使用干毛巾，因为湿毛巾可能会成为各种微生物的滋生场所，用这种毛巾揩脸，脸就等于白洗了。

一起来正确洗脸吧！
：）

旅游酒店与IR职业讲座

2009-11-04T10:05:00.004+08:00

日期 Date : 11月7号 (星期六) 7 Nov 2009 (Saturday)
时间 Time : 下午2到4点 2 - 4pm
地址 Address : School D' Hospitality, 1208 Upper Boon Keng Road, S387312
主持人 Host : Violet 粉樱

拥有N水准/O水准/ITE文凭的朋友,要找到IR或旅游或酒店行业的最佳就业机会,就要参加这个星期六的职业讲座了.

参加讲座的朋友将可获得一份出席证书.
有兴趣参加这项免费讲座的朋友,请拨报名热线: 6506 1299

希望见到你!

For those who have O Level, N Level or ITE and don't have a good job now, there might be a second chance to make a difference to your lives. You can pursue a brand new and exciting career in a very promising industry.

To date, 100% of SD’H students who applied for jobs in IR has been called up for interviews. More than 90% of students have successfully landed jobs in the IR. 95% of their students get internships in top hotels and restaurants.

Come and get to understand more on what it takes to enter IR, Tourism or Hotel industry!
After the talk, you will be awarded a Certificate of Appreciation.

Admission is FREE!
For registration, please call: 6506 1299.

Come and have some insights into the new career opportunities awaiting you! See you there! :)

在8月份,SDH也主办了一场IR职业讲座. 反应非常热烈!

当天,我们请到了前新加坡旅游局助理署长,也是SDH学校的校长,叶兆原先生,为我们主讲如何才能进入IR职场.

之后,SDH的荷官导师则为我们讲解与示范荷官的工作,让大家大开眼界!

大家都学得很开心!

最后,所有的出席者(包括主持人我在内),都可获得一份由谢院长所颁发的出席证书!

错过上次职业讲座的朋友,这次别再错过了!

Funny PCK

2009-11-03T12:54:00.004+08:00

Two weeks ago, we really had a fun time with Phua Chu Kang.
He was there with us for the Courts Megastore Bedding Fair.

He sang......

He played games with us.....

And he entertained us with lots of jokes.

He is really funny....

All of us enjoyed ourselves as we all had a very fun and lovely Saturday afternoon with Phua Chu Kang!

Hope next time I can have more chances to host with him again!
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New Red Hair

2009-11-02T17:10:00.001+08:00

My new hair by Addy Lee.
Red and short!
: )

One Week Leave 26/10 - 30/10

2009-10-25T14:12:00.005+08:00

I will be on leave next week Mon-Fri.
Though on leave, I will be even more busy......
I have 2 photoshoots to do. First photoshoot is to be taken on Monday and the second one is on Tuesday with my boy.
The Monday one is for a newspaper writeup and the other one is for Mother and Baby Magazine.
Just went to AMK Hub #02-31 Sianeder Fashion to get some outfits for the shoots.
Very happy to find some very nice and suitable outfits that I like very much. :)

Will take some photos and post them here later. So keep a look out for them.
: )

After 2 days of photoshoots,
I need to go facial and go for my dentist appointment too....
One of the days still gotta come back office to do a trailer production.

There goes my 5 days leave.....
ha ha....

批发价电器热卖会

2009-10-23T18:46:00.003+08:00

想不想以劲爆批发价购买电器及食品呢？
今天到星期天，
新加坡博览中心，5B展厅，将举行批发价电器热卖会！

我将在明天，星期六，下午2点到4点，到场作现场报道，
一起抢购超特价品。

特价品包括：
数码相机＄49起
LCD TV ＄199起
膝上型电脑＄449起
洗衣机＄99起
电风扇＄10
电饭锅＄10
吹风筒＄5
熨斗＄5
5kg香米＄5
2kg食油＄2
午餐肉＄1
龙眼罐头＄0.50

购买特价品得剪下报章固本。
先到先得，售万为止！

千万别错过！

Time to do Women's Checkup

2009-10-23T18:33:00.005+08:00

Today, I went to Dr Chris Chong's Clinic at Gleneagles Hospital to do my scan and papsmear.
Thank goodness! Everything is alright. NO FIBRIODS or CYST! Phew!

2 months ago, I kept experiencing lower abdomen cramps.
It lasted for about 2 weeks. Then went off after that.
2 weeks ago, my friend told me that she is going for an operation to remove some cyst in the womb. So I asked her how she knew she got cyst? She said she went for checkup after feeling some cramps!!!
So I got worried! So I quickly went to asked Dr Chong, he said gotta scan then will know if anything is wrong.
He also suggested that I might as well do my papsmear too coz I have not been doing the test for 3 years!

I hate to do papsmear coz I felt very uncomfortable during my past experiences.
I was so worried and stressed for the whole of last night!!
But Dr Chong is good, not painful at all......
Maybe male gynae is really better. Ha... Ha....

What a relief that I am ok.....
: )

孩子心理健康的五大营养

2009-10-16T16:08:00.006+08:00

这是儿子和他的一些同学.

孩子都是可爱聪明的,家长在关心孩子的学业当儿,也要注意他们的心理健康.....

今天在节目中,我和善友辅导中心的jane就与听众分享了"孩子的心理健康所需的五大营养".

分别是：

1，肯定

2，自由

3，情感

4，宽容

5，梦想

1，肯定。

要肯定孩子的考试成绩，让孩子树立信心。不要吝啬伸出你的大拇指，赞扬你的孩子。

2，自由。

你能代替你的孩子未来的生活吗？不能。可现实生活中，方面的表现却并不能尽如人意。不要让孩子死读书，读死书。不要禁锢了孩子的思想，使孩子缺乏创造能力。鼓励孩子博览群书，让孩子的心灵与大师碰撞（说得太好了！）。把自由还给孩子，让孩子多读书（不是教科书），每天哪怕只读10分钟都好，养成良好的读书习惯和关注力。

3，情感。

孩子的情商非常重要，卡耐基成功学表明，一个人的成功，15％来自智商，85％来自情商。（举例略）。要培养孩子善良、关爱、感恩的品格。当孩子成为学习的工具的时候，冷漠就成为必然了。要在家庭营造关爱的气氛，培养孩子的感恩心。社会上弑母的例子，大都是以为家庭的冷漠造成的。父母要从自己的言行上，给孩子创造感恩的机会。感恩的心，从生活的点滴做起。

4，宽容。

孩子犯错，是一个必经的阶段，父母要学会宽容，给孩子有自醒的机会，让孩子有改正的机会，这也是对孩子独特个体的尊重。宽容是孩子心灵成长的氧气。

5，梦想。

要鼓励孩子实现他的理想。

大家一起共勉之.....

Biggest Bedding Fair

2009-10-16T11:17:00.006+08:00

I will be hosting Courts Megastore Biggest Bedding Fair tomorrow 17 October, 3 to 5pm at Tampines Courts, Level 1, Market Hall.

More than 30 bedding brands will be on offer and discounts up to 80% off!!

Participating Brands:
King Koil
Stylemaster
Silentnight
Friven
Sintex
Hush Puppy
Jean Perry
MaxCoil
Nature Basics
Simmons
Sealy
Slumberland
Dunlopillo

Product On Offer:
Bedlinen
Pillows
Bolster
Quilt
Comforter Set
Bed sheet

Your Neighbourhood Contractor, Phua Chu Kang, will also be making his appearance.
You will stand to win fabulous prizes by playing games with him.

I am sure we will have great fun there.
Must come ok?
See You.
: )

明月千里照碧山

2009-10-15T12:19:00.008+08:00

今年的农历八月十五,中秋节,我是和碧山的居民们一起热闹度过的.

虽然当天是下着雨,不过碧山的朋友们还是撑着伞出席我所主持的活动.

大家从晚上7点就开始到场一起庆中秋到晚上十点!

很荣幸,能见到当晚的特别贵宾: 副总理兼内政部长兼碧山大巴窑集选区国会议员,黄根成先生!

当天,他也很开心和满意地与我们度过了一个难忘的中秋节!

当晚的节目很丰富,除了有变脸表演,还有琵琶演奏,武术表演,印度舞蹈等精彩演出.

最令人叹为观止的可说是黄副总理所启动的风筝飞舞表演了!

居民们也很喜欢我所设计的猜灯谜游戏及嫦娥奔月斗演技游戏.

我们还有设计灯笼比赛和剥柚子比赛等精彩游戏!

大家都玩得不亦乐呼!

碧山CC主办单位还很慷慨地在幸运抽奖中,送出25份丰富奖品.

其中包括: 双人到香港迪士尼乐园的旅游配套!

感谢全体工作人员的努力!

谢谢主办单位为居民们带来这么美好的夜晚!

大家辛苦了!

: )

听说过拉车面Rickshaw Noodles吗？

2009-10-14T15:29:00.010+08:00

还记得以前阿嬷经常煮的拉车面吗？
真的非常怀念！

感谢Aunty Irene提供拉车面食谱,让我们在家里也可以煮来吃.
想要学习怎么做,请到<<我的厨房笔记>>去下载食谱:
http://fenyingrecipe.blogspot.com/

Rickshaw Noodles 拉车面是早期新加坡人力车夫速快填饱肚子的美食。
当时，人力车夫为了谋生，四处载客，时间就是金钱，所以要吃得很快。

不过，当时拉车面的做法很简单，只将生面放在汤中煮，再加入菜心而已。
以前一碗才卖一毛钱。
现在,也可以到Maxwell Market那儿吃得到,好象是一碗卖七毛钱!

好经济哦!

Nice Mooncakes Packaging I

2009-10-06T13:04:00.004+08:00

I really love this very special packaging box of mooncakes given by my optometrist friend, Mark.
It is not a simple box......

When you open it up, it actually transforms into a camera from olden days!!
Very nice right??
This is the front view.

Then at the back, there are some drawers where all the mooncakes are.......
This is my favourite mooncake box!!
Very authentic indeed!
: )

Nice Mooncakes Packaging II

2009-10-06T12:51:00.009+08:00

The other packaging box I like is this one.
It looks like a very class red leather bag.
It is from Conrad.
Thanks to my paediatrician friend Dr Low Kah Tzay for sharing these very delicious mooncakes with me.

The mooncakes are packed very nicely in the four boxes inside the bag.

After consuming the mooncakes, I have turned it into my makeup box......

: )

Auntie Irene's Durian Mooncakes

2009-10-05T18:00:00.001+08:00

Last Friday afternoon, Addy asked me where to get best durian mooncake?
I say I dont know.
But that evening, I went to Auntie Irene's house to collect the mooncakes she made for me.
I know the answer liao.
It's Auntie Irene's Durian Mooncakes!
She uses "cat mountain king" durian which is better than D24 durians.

She also made 2 boxes for Addy and 1 box for my colleagues.
Everyone commented that they are really very delicious.
So good and thick that we thought we are eating durians!!

Actually, nowadays, mooncakes are very expensive.
Four big durian mooncakes in the market, can cost us $88 to $100.
Eight small ones costs $40.
Auntie Irene sold her durian mooncakes to those she knows at 6 small ones for $25 only which is very cheap considering the pure and thick ingredients she uses!!

In fact, many people from my facebook wanted to order from her although the Mid-Autumn Festival is already over........
But Auntie Irene says she has been very busy for the past 1 month, so she needs to rest for this whole month to recuperate......

Thanks for your interest.
: )

吃月饼须知

2009-10-02T16:21:00.005+08:00

中秋节，吃月饼应该：

1）先吃咸后吃甜，否则吃不出味道

2）品尝月饼要伴茶水，不然吃多了易腻

3）要适量，因为月饼含糖量和脂肪较高，吃多会引起肠胃不适（老人，小孩或肠胃功能较弱者，要少吃）

4）要吃新鲜的月饼，以免食物中毒

吃月饼配什么最好？

1）吃月饼最好泡一杯好茶，因为有助消化，解油脂。

吃甜味月饼饮花茶最好，有香甜兼收之妙；

吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之感。

浓茶和咖啡中含较高的咖啡因，汽水、可乐或果汁等含有大量热量和糖份，与月饼搭配吃无助于健康，而且更油腻。

2）吃月饼可以配酸味水果如富含维他命C和纤维素的柚子。

也可选择橙色、酸味、富含维生素C的奇异果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等。

这些水果能对高脂肪、高蛋白物质的代谢起到抗氧化作用，从而保护心脑血管。

但像桃、李、杏、梨和苹果等水果含糖份太高，榴莲含高蛋白和高热量，应节制食用

另外，吃月饼同时，必须减少米饭及油脂的摄入，以平衡食量。

祝各位品尝月饼愉快！

Mid Autumn Festival at Bishan

2009-10-01T17:54:00.004+08:00

这个星期六,十月三号,
我将在碧山地铁环线前的空地,
与公众欢庆中秋节!
时间是晚上7点到十点.

欢迎到场来.
想购买门票 (不知道还有没有),
可以拨62594720.
每人收费: $3

节目包括:
灯笼制作比赛
武术表演
文娱节目
提灯笼游行
游戏摊位
品茶
书法
品尝传统美食
猜灯谜
剥柚子比赛
精彩舞台游戏

特别贵宾: 副总理兼内政部长兼碧山大巴窑集选区国会议员黄根成先生,
也将主持别开生面的风筝飞舞开场仪式!

到场的朋友,还可获得免费礼包,食物及参加幸运抽奖,赢取首奖二人香港迪士尼游

很高兴能主持今年的中秋联欢会!
希望你也来欢庆!
中秋节快乐!

Cute Mooncake

2009-10-01T15:38:00.008+08:00

Got these very cute mooncakes from my friend Eldhi.
It is just like the mid-autumn story about the rabbit on the moon.
Great packaging from Japan.

Muah chee and sweets that are in rabbits, moon and stars shapes!

Very nice hor....

: )

Hottest Race, Coolest Views at Singapore Flyer

2009-09-27T19:38:00.011+08:00

Thanks to Singapore Flyer who invited us to this year's F1 Car Race.
Last Saturday, we brought our son to collect our passes at Clarke Quay counter.
As the afternoon races are not so ear-piercing, we tried to ask if my son can be allowed to go in.
My son was so lucky that he was able watch it but we gotta sign an indemnity form.

So, we took the river taxi to Singapore Flyer from Clarke Quay.

The river view is fantastic!

After we reached the boat jetty, we made our way to the Singapore Flyer.
Along the way, we saw the Formula BMW First Race cars getting ready to go....

Then we took the Singapore Flyer and watched the race from the top.

My son really enjoyed himself very much.

After half an hour, we were welcomed by the Singapore Flyer's Manager and Boss who told us to go up to their Corporate Suite to have a better view of the coming Porsche Carrera Cup Asia Qualifying Session.

We are even offered free flow of drinks while enjoying the race.

Then we moved to the tentage to take some finger food.....
Really grateful to Singapore Flyer for their excellent gesture.

We did not stay for long coz need to leave before the F1 Qualifying Race start so that my son's eardrum will not be damaged......
So, we made our way to the jetty to take the river taxi back to Clarke Quay.

The night river scenes are very beautiful too....

This is really a great experience!! Hottest Race, Coolest Views at Singapore Flyer!

Really privileged to be invited. Thanks to Singapore Flyer again!

972沙巴庆生游

2009-09-21T18:05:00.005+08:00

9月11到13号
我们全体DJ与听众一起到沙巴~哥打京那巴鲁去游玩.
大家都玩得很尽兴!

由于我比较不喜欢沙滩和太阳,而且象我这样"有文化"的人(哈!哈!),

所以便选择与建彬一起和听众一起去参观文化村和陶瓷厂.....

第二天,也到普陀寺参观.

然后,到玛丽文化村去了解土族文化.

晚上,我做了最大胆最突破性的尝试......

那就是扮演麦当娜!!

非常妖艳吧!

Jeff 也做了最大的牺牲!!

他扮演Chamber Maid,俏女佣的角色!

我们还有礼莲扮演Auntie Lucy,建彬扮演Michael Jackson,咏梅扮演风飞飞(抄牌Auntie)和晓英扮演伍佰.

很搞笑吧!

: )

我们都闹的很开心!!

: )

Selamat Hari Raya!!

2009-09-20T17:26:00.003+08:00

Today is Hari Raya Puasa.
My ex-poly classmate Hasleen invited us to her house.....

Four of us were very close friends during our Mass Communications Course at Ngee Ann Polytechnic. We were the 1st batch of Mass Comm students then....
Very happy to see Hasleen, Janet and Denise every year this time.
Hope to have more get-togethers with the rest too.
: )

My son really enjoyed himself playing with Hasleen's two children.

We also enjoyed eating all the goodies and the sumptuous meal Hasleen prepared for us.

My son loves talking to Denise.

He calls her the Funny Auntie.... hahaha.....

As I need to host my weekend duty from 5 to 8pm today, so we need to go at 4pm.

My son reluctantly left for home and kept asking "why the party end so early?".

(kekekeke....... ok, baby, we will go party again next time hor......)

I think he really enjoyed himself, will bring him along for our next gathering.

Here's wishing all muslim friends:

Selamat Hari Raya!

: )

儿子看牙医

2009-09-02T11:20:00.005+08:00

上个星期六,带孩子到Camden Mediacal Centre - T32 Dental Centre,去见我的牙医朋友, 也是专门看儿童牙齿的Dr VicPearly Wong.

上个星期一,儿子跑太快,结果绊倒趴在地上,有颗门牙好象有一小片碎了!

所以,觉得还是带他让牙医看看.

顺便让医生亲自告诉他每天一定要刷牙!

因为平时我们全家都得要很辛苦地连哄带骗,逼他去刷牙! 希望经过牙医的警告,他会比较听话!

在等候房里,有好多玩具给孩子玩.

儿子玩得很开心!

还有大鳄鱼牙的玩具,让他先了解牙齿.....

医生很专业,又懂得怎么哄小孩.

她会先跟孩子解释所有的仪器,让他不会觉得恐惧.

还给他戴上墨镜,很好玩.....

看牙时, 孩子是坐在妈妈的腿上的,这样孩子就不会那么害怕了.

经过检查之后,孩子的门牙没事,不过,有颗大牙有个小小的洞,需要补.....

因为不是很急,所以,我们便安排十月份,才回来.

这几天,儿子还挺听话的.

当他不愿意刷牙时,我就说要打电话给牙医了,他便乖乖刷牙了....

哈!这招还挺管用的!

My son's 1st D&D

2009-08-31T18:32:00.002+08:00

Last Saturday, I brought my son to Thomson Medical Centre's 30th Anniversary D&D.
This is also an appreciation dinner for all the celebrities who have contributed in their charity calendar. A total of $300,000 was collected from the charity drive to help the less fortunate children.

My son is really lucky..... only 3 years old can dress up for Dinner & Dance!!
My 1st D&D was during my JC days.....

My son is really funny.....
I think maybe he sees me pose for photos too much liao.....
so once he hears me say "take photo", he immediately strike a pose for me....
I am really very amazed by how well he can pose man!!
Ha ha..... Can make him model for advertisement liao.....

: )

TV Show as Guest Artiste

2009-08-19T17:47:00.005+08:00

昨天值完<<最爱下午茶>>时段后,便匆匆忙忙用晚餐,就赶到化妆室去化妆做头发.

然后准备录制<<美就是一切>>的电视节目.

我会出现在最后一辑的节目中.

应该是在9月19号,星期六,晚上9点30分,8频道播出!

这是和我一组的参赛者.

主持人是Bryan王禄江和Belinda李心钰.

艺人嘉宾还有陈邦鋆和黄炯耀.

我们都玩得非常愉快!

Bryan还说我们这一辑的气氛搞得最热闹又搞笑..... 他最喜欢这一辑了!

为了要post很多照片在我的facebook里,所以在录制节目前,拼命地拍照.....

结果,被Bryan看到..... 然后,就被他"酸"到.......遍体磷伤哟!....

哈! 哈!

想要看更多的照片,请到我的fan club facebook去欣赏吧!

请点击: http://www.facebook.com/DJVioletFenying.Fans

Stay Healthy and Have Fun!

2009-07-27T14:47:00.005+08:00

要保持身心健康,就要常常到户外去活动活动,

也要保持心情开朗!

上个星期五,一下班就赶到Singapore Expo,
和晓英一起开心的主持丰城Gain City的展销会!

到场的朋友都很可爱,大家都玩得非常愉快!

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星期六一早,
就和老公孩子及听众一起参与972的麦里芝蓄水池探索之游!
呼吸新鲜空气和到树林里走动走动,感觉真好!

这里的景色也很优美.
真是一个让身心松懈的好地方!

当天, 儿子很搞笑, 一路都在问同游的阿姨听众们,为什么还没有看到monkey和松鼠?.......

唉!可能当天刚下完雨,所以动物们都躲起来了.....

其实,我们之前就教导了儿子,当看到猴子时,是不可以喂食的! 他都牢记了!可惜老天不做美,没福看到树林里的猴子! : (

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上个星期在我的<<好爸爸好妈妈>>的节目中,
有一位婆婆打电话进来说曾经听到有人在节目中说孩子患有扁桃腺炎怎么办？
她说有个偏方，成功治疗了孩子的扁桃腺问题。
于是在节目中与听众分享。。。

循众要求，听众希望我把妙方放上blog.

治疗扁桃腺炎偏方：
材料：
猪胰脏：1大条或两小条
青黄瓜： 1个
水 : 适量
盐：适量

做法：
1。把猪胰脏中间部分的猪油切掉，洗净，切成三段
2。把青黄瓜的头尾切掉，保留皮，洗净，中间切开，打衡再切
3。把切好的四条青黄瓜和三段猪胰脏放入电子沙煲里
4。加入水，分量要盖过材料
5。煮滚后，以慢火煮4个小时
6。可以加适量的盐调味，即可

可以喝只汤或也吃猪胰脏和青黄瓜。
扁桃腺炎患者可以每个星期食用一次，
好些后，改为两个星期一次，
然后，一个月一次，直到康复为止.

希望能帮助有这方面问题的朋友们。
祝福大家，健康快乐！

Careers in IR

2009-07-22T13:06:00.005+08:00

新加坡两个综合娱乐城即将在明年开幕,
目前正如火如荼地招聘员工.
在综合娱乐城到底有什么样的职位空缺?
我们需要什么样的条件才可以进入IR职场呢?

昨天,在我的<<职场训练营>>节目中,
就请来了School D'Hospitality学校的校长和学生,
与听众分享如何在综合娱乐城顺利的找到工作.
反映非常好!

如果你也想进入IR职场,
你可以出席下个星期六的讲座.

讲座: 如何走进IR职场
日期: 8月1号 (星期六)
时间: 下午2点到4点
地点: School D' Hospitality, Blk 1208, Upper Boon Keng Road (Kallang MRT附近, Geylang CC对面)

入场免费!
主持人: Violet粉樱

有兴趣的朋友.
请拨报名热线: 6506 1299
或上网: www.sdh.edu.sg 查询

让我们一起到场去了解情况,
同时,希望那些想要在IR找到工作的朋友能够成功被雇用啦!
: )

Show Time!

2009-07-20T13:36:00.011+08:00

上个星期拿了一个星期的假,
但是也是一样的忙碌.....
周末就跑了三场秀!

上个星期五,受邀主持 Cenosis 的户外玻璃屋记者会!
地点在Suntec MRT 出口处.
为了这场活动,
两天前,我还特地到朋友Edwin和Auntie Margaret的服装店,Sianeder,去买了一件千层裙来穿!
也到WhiteLink那里去化妆打扮.
因为一定要美美亮相,不然就会被Cenosis的新代言人比下去了!
哈!哈! : )

新的代言人是年青貌美又可爱的陈美心!

她得住在玻璃屋里一个星期,摔掉手臂和大腿的婴儿肥.

然后,到台湾与制作人见面,希望成为偶像剧的女主角.

祝福美心妹妹成功!

星期六,和国贤一起主持猫头鹰咖啡促销会.....

感谢多位听众到场来支持.

特别来宾,潘姐潘秀琼,也到场与朋友们见面,演唱歌曲和签名.

星期六傍晚,

到了牛车水广场所举行的籍贯美食大汇集去享用美食!

包括:海南糕点, 薏粑!

我也享用了海南甜品鸡粪藤粑籽汤,

福建的扣肉包和muah Chee,福州的蚝饼,

还有炸榴莲以及失传的传统彩虹冰棋淋......

太令人回味了!

晚上8点半,

我就回到美食街去主持牛车水商联会所主办的夜宵狂欢会!

总共吸引了超过500位听众前来购票进场,还有一些听众没办法买到门票而被拒与街外......

我们当晚还缔造了431人同时享用辣椒螃蟹的新加坡记录呢!

大家都玩的好开心!

: )

最爱下午茶创佳绩！

2009-07-12T19:23:00.007+08:00

嗨！亲爱的朋友，特别要感谢你对我的节目的支持和收听！

报告一项好消息！.......

最新的AC Nielson调查显示:

972 听众增加最多的时段就是<<最爱下午茶>>！收听率增幅最多！Yeh!.....

感谢越来越多听众选择在下午2点到5点，收听我主持的节目！

也要谢谢经常抽空上我的节目的嘉宾和医生以及Auntie Irene和郭医师所提供的食谱.还要谢谢子干大哥和建荣在<<樱桃老师好>>的节目里,和我一起搞笑......

我会更加努力把节目做得更好！

：）

对了！前天我在<<管家有方>>的节目中，提供了<<食物放入冰箱里的时限>>。

有听众说非常有用，所以要求我放在blog上。。。。。

好！请参考以下吧！

1. 新鲜带壳蛋，可冷藏4~5个星期

2. 熟蛋可冷藏1个星期。　　

3. 牛油，冷藏2个星期，冷冻9个月

4. 牛奶，冷藏5天；酸奶，冷藏7~10天　　

5. 牛肉，冷藏1~2天，冷冻3个月

6. 肉排，冷藏2~3天，冷冻9个月

7. 香肠，冷藏2~3天，冷冻2个月

8. 鸡肉，冷藏2~3天，冷冻1年

9. 鱼肉，冷藏1~2天，冷冻3个月至半年。

希望大家吃得健康，活得快乐！

: )

My New Maid

2009-07-06T13:12:00.006+08:00

我终于成功换掉"折磨"我全家半年的女佣了!
真是如释重负!....

其实我很不喜欢换女佣,因为需要重新教她,重新交代和督促家里的工作, 很麻烦而且还要花一笔费用!
可是,之前的那个女佣就是不长进!....
又懒惰,动作又慢,又没有用心学习,又没记性,常把家里的东西弄坏......
什么都不会做: 连扫地都得教, 很多工作教了半年还是学不会.....
....叫她整理床,她说她在家里起床后,都是她的妈妈做的,所以她不会做!!....(真是气死人!!)
.... 叫她烫衣服,她把衣服烫焦了,就说:学校没有教,叫我叫Agent赔钱,因为谁叫Agent没有教!....
我的天啊!....这样的工人都有!.....真是烂透了!

最糟糕的是: 她会偷东西,对老人家动手动脚,还会抽烟!.....
我们一直都给她机会,可是最终还是忍无可忍,必须放弃她!
毕竟每天生气也不是办法，对健康不好。。。。两个星期前,就把她送回给Agent了。

新的女佣至少知道怎么做普通的家务....
可是还是需要看住她,因为她会偷工减料!唉!还是睁一只眼,闭一只眼吧......

听Agent说新的女佣很会煮.
她在Training Centre的那几天,都是她煮给大家吃的.
于是,昨天,便叫她大显身手,做了一道Rendang Chicken给家人享用!

她的Rendang Chicken好象有点不太一样,比较干,没有汁的.

味道还可以,不过太干了. 如果加些椰浆可能更好吃......

希望这个女佣会好好的做下去! 少给家人麻烦和头痛......

Pray Hard!!.....

3合1庆祝会!

2009-06-30T12:24:00.022+08:00

精打细算,我最行!
哈! 哈! 真的很巧,这次的父亲节刚好是
我们结婚注册5周年的纪念日,

隔天又是我的老公的生日,所以就一起庆祝啦!

我们到了我们的前同事,龙妈的主题餐馆去捧她的场!
这间餐馆叫: with a pinch of salt.
它的设计象儿童乐园,
所以家长会喜欢带孩子们来这里用餐.

我们为孩子点了Kiddy's Platter.

我和先生很想吃Squid Ink Pasta.
所以,我就叫了一碟Seafood Squid Ink Linguine.

老公则叫了一碟Squid Ink Risotto.

孩子一看到钢琴,就要玩.
刚好当天有位钢琴老师在场,便带着儿子弹了一首儿歌.

之后,孩子还搬出餐馆里的大富翁来玩.
一点也不会的他,还玩得有板有眼的!哈!

龙妈的餐馆就在297 Tanjong Katong Road,

电话6348 2297。 Bon Appetite!

为慈善学缝纫

2009-06-17T17:45:00.015+08:00

最近Addy邀请我帮忙为慈善尽一份力,
我毫不考虑,一口就答应了!

怎么知道他是要我帮忙设计T-Shirt!
天呀!这真是难倒我了! ......

不过,为了慈善,我还是必须尽力.
这个慈善活动是为了帮助新加坡患有唐氏综合症的孩子们改善他们的生活和健康.

为了把任务做好,我还特地请假到服装设计师朋友Joe和Summer那里去请求他们教我缝纫!

结果,他们安排了裁缝师Christy来教我!

他们还赞助了相当昂贵的法国Lace和Swarovski水晶片!
感谢他们!

我们所亲自设计的T shirt已经在上个星期一在Tampines 1 Shopping Centre (Atrium)
公开拍卖了。

除了我之外,还有其他的艺人和名人，包括权怡凤、李国煌、谢韵仪，赖依玲和郭亮等。

非常开心的是:我设计的T-shirt在还没有开始拍卖之前,就被Silkpro的老板以高价标去了!

感谢他的热烈支持!

我的设计其实是有含思的:

粉红色的lace花钉在左手边,也就是心脏的部位,代表着粉樱(粉红色的樱花),希望让所有的朋友每天都心花怒放!

五颜六色的水晶片则希望各位每天过得多姿多彩,闪闪发光!

哈! 你还喜欢我的设计吗?

: )