Merry Christmas

亲爱的听众,
今天我的健康状况还未完全恢复,为了明天的韩国游,医生嘱咐我,务必要再休息1天,因此无法上班与你们共享<最爱下午茶>请原谅咯!
我将在明天(星期六)带团到韩国去, 与听众享受9天冬季欢乐游, 在此让我先预祝大家<圣诞节快乐> 我会在12月25日回返工作岗位, 在我没值班的时间, 如果你们在糕点的制作上有什么问题, 你们可以在<我的厨房笔记>的部落格,写comment给我, 我的auntie: Irene将会为你们解答

比利的聚餐

前天,我们大家想念的东方比利邀请同事们一起到酒店餐馆聚一聚!
大家都聊得很开心,吃得很愉快!
比利说:哇!所有的女同事都保养得很好,除了子干大哥之外,其他的男同事都发福一点,更"FIT"了!
不过,还是一样好看啦! :)
他说他自己增了7公斤!大家听了都难以置信,因为都看不出来!
比利就说:因为我遮得好嘛! :)

2个月不见比利,这次见面,大家更多了一份温馨的感觉!
而且,大家都尽量抽空出席.
只可惜,晓英和建彬大哥有活动在身,不能来! 不然,会有更多的笑声和欢乐!

期待下次再相聚了!

My Auntie 师傅 - IRENE

嗨!我终于有新的消息了!!
非常的抱歉, 让大家期待了这么久!
由于上个星期放假,原本以为星期四回来,会有新的 posting.
怎知病倒了!结果,拿了两天的病假!
有很多的宝贝留言,我还没回应,真的很抱歉!

如果你是在"我的厨房笔记"栏目留言,询问有关做发糕松糕的话,
我已经请我的朋友, IRENE 来帮我回答了!
IRENE, 又是谁呢??
现在,让我来给你介绍:
她就是我在节目中所说的 AUNTIE师傅 了!
她就是教我做糕点,提供佳肴食谱的AUNTIE!
我们大家真的要感谢她,那么无私的分享!!
:)

我想你可能想知道我的AUNTIE师傅 IRENE长什么样?
告诉你,她很象POPEYE的老婆,OLIVE OYL..... 嘻!嘻!嘻!

还好,她也会上网 :)
所以,以后有关"厨房笔记"的问题, 将会由我或IRENE为你解答 OK??

这样一来, 万一我忙的话, AUNTIE IRENE 也可以回答,就不会拖延大家的时间,苦苦等待了!!
So look out for Popeye的老婆 的留言哦! Hee hee hee!

CHEERS!!

我的<<厨房笔记>>食谱

嗨!大家期待以久的小发糕和蕃薯发糕食谱可以通过我的BLOG看到了!
特别要感谢朋友: MARK, WENDY,WEILING 和IRENE的帮忙,设立<<我的厨房笔记>>食谱专栏!

要找到我在空中所介绍的食谱,要怎么做呢?
1)先在这个BLOG的右手边找<>>
2)然后,点击下面的各式糕点图案.
就会让你联线到<<我的厨房笔记>>了!

希望大家能够学会上网,这样一来,就可以减轻DJ的负担!

最近,真的非常忙碌!
除了要准备节目,录制节目之外,还要回传真给好多的听众!有时,连吃午餐的时间都没有!!
主持节目后,又要传真到很晚才能回家!
回家后还要看孩子,哄孩子睡觉!晚上通常累到半死,马上倒头就睡.
半夜孩子哭了,还得起来抱他,泡奶给他!
唉!24小时真的不够用!

一方面,当然很开心有大家的支持,另一方面又为一些听众而感到有点难过! :(
因为,当你已经尽力一个又一个,亲力亲为的帮忙和牺牲时间之后,
有些听众,竟然会拨电进来,无礼地质问:为什么没有收到食谱?为什么这么慢?可不可以现在马上传来?.....
哎哟!我是一个人要服务这么多人的要求,真的是有点应付不来!
不过,我真的已经尽力了!希望大家能够谅解.....

:)

厨房笔记1/11,2/11

终于又有食谱了!
发糕食谱,要等下星期hor!
先写上上个星期的吧!

红油芹菜
材料:
芹菜,红罗卜各200克
葱,红辣椒各1支
白芝麻

调味料:
A料:酱油,麻油各1大匙,
辣油2大匙,
盐,糊椒粉各1/4小匙

作法:
1) 芹菜摘除叶片,洗净,葱和红辣椒洗净,切丝;红罗卜洗净,去皮并切粗条.
2) 锅中倒入半锅水煮滚,放入红罗卜,芹菜烫一烫,捞出,沥干水份,放入大碗中,加葱,红辣椒及A料拌匀,撒上白芝麻就可.

下来是听众王女士的介绍:
菜脯炒鸡肉
做法:
1) 鸡肉剁小
2) 蒜头剁成蒜茸
3) 姜也剁成姜茸
3) 菜脯,蒜茸和姜茸炒香
4) 加入鸡肉和水,慢火炒
5)盖上锅盖闷到熟

ok, 下星期,请留意这个星期的发糕食谱!!
也请留意收听<<最爱下午茶>>,因为有更美味的食谱要介绍!!
Stay Tuned!!

厨房笔记 on 31/10

Sorry, for the delay,
Now continue to post last week's recipe:

咸菜炒木耳
材料:
咸菜150克
黑木耳100克
红辣椒1支

调味料:
A料:糖1小匙
B料:酱油2大匙,醋1/2小匙,盐1/4小匙

作法:
1) 咸菜,黑木耳,红辣椒分别洗净,切丝
2) 锅中倒入3大匙的油烧热,放入咸菜丝及A料,以小火炒到入味.
再加入黑木耳,红辣椒及B料炒熟就可以.

OK, my husband come and fetch me liao...
gotta go...
tmlo continue the other recipes...
:)

厨房笔记 on 30/10

先说说post上来的这张照片吧!
原本之前的post就要摆上来的,可是就是放不上.
有劳朋友IRENE帮忙才得以顺利上网!!
这就是<<妈妈宝贝>>里面的其中一个造型!很不同的Violet粉樱hor!
:)
有人说我在封面的照很象张惠妹,那这张呢?

BTW,这份杂志很多地方卖到断货了,<<妈妈宝贝>>的JAY说,可以上网订购.
请到www.motherhood.com.sg订购中文版杂志,就可以了.

好,这时候,应听众的要求,把这个星期在节目<<厨房笔记>>的食谱记上网:

辣拌罗卜
材料:
白罗卜300公克
红辣椒1支
花椒粒2小匙

调味料:
A料:盐1/2小匙
B料:辣油2大匙,酱油,麻油,糖,醋各1小匙

作法:
1)红辣椒洗净,切丝,白罗卜洗净,去皮,对半切开再切薄片,放入碗中,加A料腌10分钟
2)腌至白罗卜稍软,再加入红辣椒,花椒粒及B料搅拌均匀就可!!

Sorry, must go on-air liao...
to be continued....

<<妈妈宝贝>>断货!

要这本杂志,就要快了!因为只卖到11月中!

说实在的,我真的很感谢所有支持我的听众朋友!
首先是您们的投票支持我成为今年的<<最亲切DJ>>!
还有,在我所主持的户外活动也特别抽空来看我.
在这期的<<妈妈宝贝>>杂志,我和孩子上封面,你们也第一时间去购买.
目前,很多超级市场和报摊都卖到断货!有些听众找了很多地方才买到!
<<妈妈宝贝>>的JAY说,如果你在你家附近买不到的话,可以告诉我们,她会补货.

现在,主持的新时断也感谢你的收听,意见和鼓励!!
当然,也谢谢你上来我的BLOG看看和留言.

I will try to post my recipes and xin guan jia tips in my blog maybe every Fri??!!
.... But very busy leh....i try... i try...

BTW, everyone, please go to my post on "Moody Day" to help dat 没有自尊的人. He/she got problem with his/her boss.... please give some advice lah!!!

Thankyou...
Stay Tune!

粉樱换到下午2 - 5点的节目了!

嘿!你好!
今天972换班了!!
从今天起,我是主持下午2点到5点的<<最爱下午茶>>!!

你听了吗? 你还喜欢吗?

我的新节目内容是:-
2.15PM 樱儿日记
从怀孕,生产,坐月,育婴,育儿的话题,样样有!
希望即将身为人父人母的朋友能收益,已经身为人父人母的朋友能通过空中分享!

3.15PM 厨房笔记
分享快煮快熟的食谱,让繁忙的工作人士,回家后可以快快的煮出一道美味的佳肴!
也请听众通过空中分享你的家常小菜!

3.30PM 管家有话说
节目来了一位管家叫新管家(怎么用都是新的)!
她什么家务常识都一窍不通,所以要请听众来帮帮她,教教她,救救她!
不然,她会被董家老爷辞退了!!
当然,新管家也会去请教有关人员提供方法和答案的.

4.30PM 最爱黄金屋
将为你介绍家具,家居摆设,室内设计等,让你拥有美丽舒适的家园!
另外,也免费提供买卖屋子,租房子的服务!
粉樱我当起房屋经济了,要多多捧场哦!

hee hee hee...
How you think about my programme???
希望一个人主持的节目,也可以一样的精彩热闹!!
:)

Listeners' Choice

Today i host 2-5pm Afternoon Tea Programme according to listeners votings....
coz they say being a mother, should not wake up too early or go home too late...
So sweet!!!
Hee hee....
Whether i will be hosting this timebelt next week onwards???
Gotta tune in to Love972 lah...

Moody Day

Sigh!!
Today, dunno why i am very moody!! Very sian!!
Reasons could be:
1) husband outstation - so miss him!!
2) a lot of work to do - but dont know what to begin with??
3) going to revamp programme - will miss the current programmes...(can't say more... :p)
4) the weather - a bit gloomy
5) maybe i am going to fall sick....hope not!!!

Well, gotta cheer up!! Coz going to host programme soon and baby will feel sad if he knows mummy is feeling down...

Btw, my boy is so cute last night...
He refused to sleep and was waiting for daddy to come home.
He kept going to the door and wanted to wait there...
Then i messaged my hubby and say baby din wanna sleep.
My husband called back immediately and talked to the baby, sings his bedtime song.
Baby seemed to understand and he actually went to bed and slept throughout the night...

So amazing huh??!
Or maybe it's just conincidence that he was just tired and wanted to sleep liao...
hmmmm.....i wonder....

:)

Like Father Like Son

Hey!! Some friends actually asked me who my baby look like.
Those who have seen my husband say our baby is a replica of him.
Here is my husband and baby!!
Like father like son???

让你感受韩国的漂亮雪景

各位朋友,我在12月份将带领听众到韩国+北京或上海去游玩!
现在,先让你感受韩国的漂亮雪景.
现在报名将可以赢取机票到台湾,香港或曼古哦!
快点报名啦!
人人假期热线:65366233
Hope to travel with you!

在这里,也要感谢我的朋友,irene,帮我做的Videoplay
也谢谢我们的宣传,huishan和irene的朋友,Mark的帮忙...
这么劳师动众的制作,一定要欣赏!!hee hee...

最爱紫色

紫色是我的最爱 ！
你呢 ？

Shao Xing Wine

由于大闸蟹是属于寒性的食物,所以要和绍兴酒暖暖!
酒壶很漂亮,上面还写上:好酒不醉人!!

Me and hairy crab

Before eating you, let's take a picture!!
Cheeze....

Cooked Hairy Crab

The cooked hairy crab look like this!!
Very fierce right???
Hehehe! But too bad!!
You are going to be in my tummy!!!
Here i come.....

Jiangsu Big Hair Crab

Yesterday, i attended a lunch at tunglok seafood. It's called Jiangsu Big Hairy Crab Fiesta.
Wow! all dishes made of hairy crabs.
The hairy crab is this big compared to the normal hairy crab.
It is one in 5million crabs and its lifespan is only 2 years
They even had a bidding session.
Eventually someone actually bid it for $6000!!

MAMA BAOBEI Cover

Hey, folks!!
My baby and i are on the cover page of Oct/Nov mama baobei magazine (chinese version of Motherhood)!!
从来没有想到我竟然会上封面!!真是太高兴了!
在这里,和你分享我的喜悦!
And here you are, this is my nine month-old boy.....
:)
Actually i really wanna thank the photographer eric, stylist mei-Z and hair cum makeup artiste for making me look so different.
Also, thanks to irene for the arrangement and Jay for the coverage!!!
:)

第一个blog post

嗨!我是Violet粉樱!
这是我第一个blog post....
先摆上我的照片,我会尽快upload其他的好料!!
嘻嘻!好开心!
终于有自己的blog了!!
YEH!!!