Monday, May 31, 2010

環保酵素

自从在节目中分享如何制做環保酵素之后,很多听众都对環保酵素非常有兴趣,大家都纷纷拨电给我询问细节,要多了解制作方法。

好,以下是我整理出来的资料,让你能成功制作環保酵素。。。。

制做環保垃圾酵素的比率:
黑糖/黄糖 1kg : 鲜垃圾(果皮樹葉廚餘) 3kg : 水 10kg

環保垃圾酵素做法:

材料:
有密封盖口的小塑料容器(矿泉水瓶)
黑糖/黄糖: 100g
鲜垃圾(果皮樹葉廚餘): 300g
水: 1000g

做法:
1. 首先把水和黑糖順時方向攪均後再放入菜渣/果皮,需留一些空間讓它發酵。

2. 必需發酵至少三個月。在釀制過程不需擔心將會產生臭氣,只需將容器蓋好。

3. 需讓黑糖水蓋過垃圾,把浮在液體面上的垃圾按下去,使其埋在液體中。

4. 垃圾液應該呈棕黃色,有橘子般的刺激氣昧。

5. 如果液體呈現黑色,即是腐敗不成功了。

6. 如發現蒼蠅卵,不必擔心也不用對它進行處理。

7. 發現家裏的蒼蠅不見了,這因釀制過程的化學反應會把蒼蠅扼殺在搖籃裏。

8. 釀制完後,过滤掉垃圾渣,使用垃圾酵素.垃圾渣可以拿來曬乾,攪碎後埋在土裏作肥料,或者繼續留放在缸底和下次的鮮垃圾再次釀制垃圾酵素。

垃圾酵素加水稀释后更强

用法:
A) 酵素肥料
1cc酵素 :100cc水

B) 酵素杀虫剂(昆虫)
1cc酵素 :1,000cc水

C) 酵素空气清新剂
1cc酵素 :200cc水

D) 种植、栽培花草和水果
1cc酵素 :500cc水

E) 消毒
1cc酵素 :500cc水

F) 洗发液、沐浴露、洗衣液及洗碗
1份酵素 :1份洗洁液 :10份水

G) 除臭
1cc 酵素: 200cc 水

H) 解決臭味、固化物、堵塞
1cc 酵素: 200cc 水

I) 馬桶清洗,消除管路上沉積物
1cc 酵素: 200cc 水

J) 排水管堵塞
1cc 酵素: 200cc 水

注意事项:
1)鲜垃圾包括剩饭、鲜菜叶、水果皮等准备丢掉的蔬菜或植物,不包括废纸、塑胶、金属罐头与瓶子。

2)制作过程中会有气体(臭氧)产生,如果使用窄口的容器(如矿泉水瓶),切记每天将瓶口稍微打开,用来卸放气体(至少每星期卸气一次,否则瓶子将会被撑破)。如果使用宽口的容器,气体会自然被挤出,较无上述问题。

3)制作过程中如果发现苍蝇卵,不必担心也不必理会,发酵过程将会把它们分解掉,这也说明了环保酵素不会对生物带来危害。

4)若发现液体表面产生白色、黑色或棕色的微生物,不必理会,让它继续发酵。

5)使用蔬菜水果的厨馀而不使用鱼、肉等厨馀,是为了使制作出来的酵素味道比较清新。如果希望制作出来的酵素有较好的气味,可于制作过程中加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等气味较好的蔬菜果皮。

6)若一时无法搜集到这么大量的鲜垃圾,可陆续加入鲜垃圾,3个月的期限由最后一次加入鲜垃圾那天算起。

7) 发酵6个月或以上的酵素最好,发酵期越久,效果越佳.环保酵素不会过期,越陈越醇.切勿放置冰箱,低湿会降低酵素的活性.

8)制作过程中可加入与黑糖同样比例的菌母,加速发酵过程。(菌母又称为菌精,可在有机店买到。)

9)成功的环保酵素应该呈棕黄色,且有橘子般的刺激气味,将制好的环保酵素过滤到瓶子中待用。若酵素呈现黑色,即腐败,不成功了,只要加入同样份量的黑糖,重新发酵即可。

10)环保酵素应置放于空气流通、阴凉的地方,避免阳光直接照射。

Friday, May 14, 2010

感冒发烧时的食物禁忌

  感冒发烧时煮点白粥喝,买一斤新鲜的香菇,肉质薄薄的比较好,只放水和一点点盐,煮开后小火炖15分钟,趁热喝汤吃香菇,不能吃辣的。人在发烧时能量消耗比较大,抵抗力也较弱,更需要补充一些营养。对于没有伴随发烧的病毒性感冒,患者应该尽量多休息,多喝开水,保持室内通风,吃一些缓解症状的感冒药就可以了,在饮食方面也没有什么特别的要求,不存在尽量多吃食物一说,保持足够的能量即可。即便感冒同时伴随有发烧症状时,在饮食上也没有什么特殊的要求,一般以清淡食物为主,并搭配一些新鲜水果,没有必要在食物的量上做过多计较。

  许多疾病都可以引起发烧,它是患病时的一种防御性反应。患病发烧时,由于体温升高,机体免疫力降低,胃肠道的消化与吸收功能减退,所以一个人发烧时会发生营养消耗增加与消化功能减弱的矛盾。无论是服用退热药还是自然退热,都是以出汗的形式来实现的,人体在发汗散热的同时会丢失大量水分及盐分。因此,发烧时最需要的是水,其次才是营养物质,此时的饮食原则首先是供给充足水分,其次是补充大量维生素,然后才是供给适量的热量及蛋白质,且饮食应以流质、半流质为主,特别应注意以下六忌有:

  一忌多吃鸡蛋:鸡蛋所含营养的确丰富,但不宜在发烧期间多吃鸡蛋,这是因为鸡蛋内的蛋白质在体内分解后,会产生一定的额外热量,使机体热量增高,加剧发烧症状,并延长发热时间,增加患者痛苦。

  二忌多喝茶:喝浓茶会使大脑保持兴奋的状态,且使脉搏加快,血压升高,进而使患者体温升高、烦躁不安。同时,茶叶水会影响药物的分解、吸收,降低药物的疗效。

  三忌多喝冷饮:如果是不洁食物引起的细菌性痢疾等传染病导致的发烧,胃肠道功能下降,多喝冷饮会加重病情,甚至使病情恶化而危及生命。

  四忌多食蜂蜜:发烧期间应以清热为主,不宜滋补。蜂蜜是益气补中的补品,如果多服用蜂蜜,会使患者内热得不到很好的清理、消除,还容易并发其他病症。

  五忌多食辛辣:由于体温升高,体内新陈代谢旺盛,在此情况下乱吃姜、蒜、辣椒之类的温热辛辣食品,会以热助热,加重病情,不利于退热与早日康复。

  六忌强迫进食:有些孩子发烧时,家长往往认为发烧消耗营养,不吃东西那就更不行了。于是,他们强迫孩子进食,有的还拼命给孩子吃高营养食物。其实,这种做法适得其反,不仅不能促进食欲,而且还会倒胃口,甚至引起呕吐、腹泻等,使病情加重。

Wednesday, May 12, 2010

IMPORTANT NOTICE: My New Blog!!




*** IMPORTANT NOTICE ***

Hi all,

I got another blog under mediacorp,

You can go to :

http://blogs.mediacorpradio.sg/fenying/

See you at my new MEDIACORP BLOG too!!!
Cheers!
: )


***重要通告***

嗨!各位博客们,
现在, 我也将使用新传媒的博客网站, 网址是:

http://blogs.mediacorpradio.sg/fenying/

我们也在新传媒电台博客网站见!!
:)


Monday, May 10, 2010

My Mother's Day Gift

昨天是母亲节.
我值完傍晚5点到8点的周末班之后, 老公和儿子便来接我到一家日本餐馆去庆祝母亲节!

由于母亲节这天, 需要值班, 我们已经在上个周末为妈妈和家婆庆祝过了!
除了送上我新代言的汇集润燕之外,我们还出去吃了一顿.......


儿子又有什么表示呢?
他的学校教他为我制作了一朵母亲节的花!
儿子星期五,从学校回来,便对我说: "It's Mother's Day! This flower is for mummy!!"
真的很温馨!
: )

儿子的老师还为学生的妈妈们准备了糕点带回来给我们!

谢谢老师的贴心!

儿子很搞笑.... 他问我: "Got Mother's Day..... Got Father's Day..... Do we have Kids Day??"

哈!哈!当然有啦! 10月1号,就是Children's Day了嘛!!

他听后,马上就接着说: "On Children's Day, you must buy toys for me, ok??"

哈!哈! 这孩子真的很厉害乘机争取他所要的礼物! ......

真让人啼笑皆非....... 拿他没办法??

: )

Tuesday, May 04, 2010

汇集母亲节促销活动

上个星期天,汇集在Jurong Point 举行母亲节促销活动........
身为代言人的我, 当然得精心打扮一番.
所以我在节目进行前, 还特地到 2 楼的Monsoon Sandstorm去吹头发!

到场支持的听众很多,单单看排队的人龙,就知道汇集的产品有多么的受欢迎!


感谢听众特地到场来看我,谢谢大家的热烈支持!


当天,和我一起搭挡主持的是建彬大哥.

大家都玩的很开心!

错过了促销活动, 想要买汇集产品来送给妈妈当母亲节礼物的朋友,

可以到 NTUC & Sheng Siong购买:

汇集$48礼盒 ($58 u.p.)

1 x Huiji Waist Tonic (汇集补腰精)
12 x Fruity Lite and (汇集酸甘清)
1 x WildFlora (汇集甜言蜜语蜂蜜)

汇集$88礼盒 ($98 u.p.)

1 x Huiji Waist Tonic (汇集补腰精)
3 x Nestural Bird’s Nest with rock sugar (汇集润燕 - 高级特选泡参冰糖燕窝)
3 x American Ginseng Nestural Bird’s Nest (汇集润燕 - 高级特选泡参冰糖燕窝)
12 x Fruity Lite (汇集酸甘清)

祝所有妈妈们, 身体健康,青春美丽,母亲节快乐!!